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大口吃肉!泰國火山排骨50cm 台北吃得到

記者 謝丹慈 / 攝影 徐國衡 報導
發佈時間:2019/12/23 20:14
最後更新時間:2019/12/24 20:47

要搶食泰國菜商機,有業者從泰國搬回來餐盤、桌椅以及布置,讓客人一進到店裡可以享受在泰國街邊吃飯的感覺,另外泰國網紅餐點「火山排骨」,現在在台北也可以吃到,約50公分將近跟成人手臂一樣長的排骨堆疊起來,讓民眾享受大口吃肉的快感。

圖/TVBS

 
大塊排骨起鍋,熱氣騰騰香氣撲鼻,主廚一塊一塊層層堆疊,超過50cm,幾乎和成人手臂一樣長的排骨,一支一支立起來,視覺上很壯觀就像一座火山。

加入青辣椒熬煮的高湯,淋在上頭增添香氣,抓著排骨啃啊啃真的好過癮。

民眾:「以前去泰國都會必吃,這個火山排骨,在火車頭夜市,他們這邊現在台灣吃得到,很方便很道地。」

圖/TVBS

民眾:「是一個非常爽的體驗,大口吃肉很開心。」

來自泰國的火山排骨,因為份量大的驚人,拍照很有看頭,再加上在當地價錢親民,從夜市小吃一夕爆紅,泰國主廚也選擇來台插旗,號稱台北第一家,讓民眾爭先品嘗道地口味。
 

陶製的碗還有小鐵鍋,底下襯著鐵製的花色托盤,這家泰式餐廳,餐具裝潢很吸睛,一走進店裡整個裝潢,就像置身在泰國街頭吃飯。

圖/TVBS

業者蕭純旻:「海報、桌椅,然後桌上的調味料的罐子,還有我們的盤子,跟這個甕,全部都是泰國帶回來的。」

飲料食材有堅持泰國味,搶食泰國料理商機,業者拚勁,用裝潢轉換時空背景,另外也重現網紅料理,要把原汁原味的泰國味搬進台灣。

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#美食#泰國味#料理#商機

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