釀啤酒的粗活，女生也能辦的到。一個台北女生Winnie，為了把正宗的鮮釀啤酒帶進台灣，遠赴美國砸百萬受訓，甚至通過訓練師要她一口氣喝光1.5公升啤酒的酒量大考驗。現在的她，不只能獨立釀出數款啤酒，而且還是唯一取得美國釀酒協會認可的「台灣」女釀師。
25公斤重的麥芽 每釀一次啤酒，就得扛個20多回。
磨麥入桶，拿板手改管線，甚至跳進3米深的酒槽「洗刷刷」，本該是男生做的工作，身材嬌小的Winnie一手包。女釀酒師Winnie：「卡在(酒槽)裡面還好啦，我想有去當兵的人，應該知道翻牆的感覺，就是先這樣抓住，然後先想辦法，把自己身體撐到這裡，然後再往上撐就起來了。」
笑談糗事，68年次的Winnie其實是台灣目前唯一的啤酒女釀師，當初念大學玩的是昆蟲標本，畢業後甩了6年調酒杯，1年半前飛美國，學了半年的鮮釀啤酒，突破關關考驗，現在已經是美國釀酒師協會的一員。
Winnie：「因為我覺得，這是一個為國爭光的感覺，那我覺得他們(美方)也是覺得說，我們台灣人，『啤酒事業能做的有多大』，那我覺得這是一個，我能夠做到最好，就是盡量。」
啤酒一開釀，至少得緊盯12小時，稍一不留神，可能整桶酒都毀了，現在的Winnie，自豪能釀出跟美國原廠一模一樣啤酒，但還是有擔心。Winnie：「嫁不出去，還沒去(美國受訓)之前就是事實，所以沒有影響太多，(怕手臂粗)手臂粗還是要按摩。」
挑戰不可能，釀啤酒的女生，展現巾幗不讓鬚眉的自信美。
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