近期有業者推出超夯的崩潰蛋糕，有珍奶和草莓等口味，原本賣相精緻的蛋糕，只要把外層的封膜拆下，餡料就會像瀑布一樣滑落，就連咖啡廳也推出芋頭等系列，紫色奶霜崩落，超級浪漫，業者說，崩潰蛋糕也讓他們的來客率增加1到2成。
記者周祐萱：「崩潰蛋糕吃法很簡單，只要像這樣，把封膜拉起來，上頭餡料就會瞬間滑落。」
草莓醬順著蛋糕滑下，佈滿整個盤子，少女心也一起噴發。
先拍照，一人再拉，一人拍。
吃之前，手機先準備好，就是要拍，崩潰那一刻，奶茶醬四溢，讓蛋糕氣孔吸飽醬汁，搭配Q彈珍珠。
客人：「看到很多人打卡，就覺得很特別，想來吃。」
服務生：「為您送上紫想芋見你。」
另一家咖啡廳也推崩潰蛋糕，每天現打的紫薯奶霜和一起和，紫色奶霜傾瀉而下超浪漫，另外這款五彩巧克力醬，選用的是起司海鹽奶霜，鹹甜口感，繽紛吸睛。
小朋友：「(拉起來)很壯觀，就像一個瀑布流下來，他這樣放下來很漂亮，而且我覺得很好吃，很想再吃一次。」
崩潰蛋糕近期超夯，台北台中都有店家推出，業者也提醒，五分鐘以內就要拆下封膜，才能完整呈現崩潰感，體驗視覺和味覺，雙重享受。
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