15日早上6點多，新北市三峽知名的餐廳，八條壽司店起火發生火警，初步了解，早上員工炸雞塊時，油炸機突然起火，加上靠近瓦斯桶，火勢迅速燃燒，總共燒毀了300平方公尺，但好險的是，3名早上備料的員工，第一時間都逃出來，沒有人員傷亡。
從高空俯瞰，遠遠就能看得一清二楚，黑煙不停往天空竄，消防隊員在地面佈水線之外，還出動雲梯車，從高空灑水救火。
消防隊員：「那個後退一點啦。」
稍微控制住火勢，消防隊員慢慢往起火點走，但是鐵皮屋延燒的快，火還是忽大忽小，相當危險，15日早上6點多，新北市三峽介壽路一段，知名的八條壽司店突然起火，消防隊員出動32輛車、86人前往。
第五救災救護大隊長林永東：「起火的位置，疑似是在餐廳的地方起火，那我們也去，問到現場的員工表示，早上有在炸雞塊，油鍋有起火現象。」
初步了解，當時有員工正在炸雞塊，結果油炸機突然起火，又接近瓦斯桶，火勢迅速燃燒，原本還想拿滅火器滅火，但是眼看沒有效，趕緊往外逃。
消防隊員一共疏散了3名員工，好險都沒有人傷亡。
而這間八條壽司，因為豐富的擺盤，和平價的價格，在三峽打出名號，變成排隊名店，甚至還開了2間分店。
如今一場大火，燒毀將近300平方公尺，重建店面還得花點時間，地方美食暫時歇業，消費者可要多點耐心，再等等了。
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