並列新加坡三大名店的肉骨茶，現在都紛紛來到台灣搶客，有業者端出15公分的長排骨當主角，引發視覺效果，還有其他名店，也是8月底才登台，選用白湯、重口味，或是來吸引顧客。
店員：「這是我們的沙鍋炒豬雜。」
豬肉淋上特製醬油，在砂鍋中翻攪，裹上一層咖啡色外衣，香氣奔騰，高人氣的魚湯，也是用肉骨茶的湯底製作而成，新加波超過50年的發起人肉骨茶名店來台，開幕第一天，就已經湧現排隊人潮。
民眾：「因為我吃過新加坡的這家肉骨茶，覺得味道很棒。」
民眾：「在新加坡的時候我有看過，可是那時候沒有時間去吃。」
新加坡肉骨茶店創辦人蔡水發：「我們的配料醬油，都是從新加坡運送過來的。」
業者打出口味和新加坡，讓民眾不用飛出國，也能品嘗道地肉骨茶，但今年新加坡肉骨茶名店，都紛紛插旗台灣，像是松發肉骨茶，8月底在台試營運，打出白湯濃厚胡椒味，預計將在台開7到9間店，另外黃亞細肉骨茶，則是去年就先來卡位，號稱湯底熬煮8小時，使用10公分長的豬肋排。
新加坡肉骨茶名店，都跨海進駐，搶台灣饕客荷包，也掀起一波星國美食戰。
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