金融海嘯引發失業潮,但台中卻有一群人,不但過年9天連假,都得加班趕工,還有豐富的獎金可以拿,因為不少民眾買台中名產太陽餅,當作年節拌手禮,使得業者年節期間,業績飆漲50%,太陽餅供不應求,上百位師傅,只好加班趕工。
農曆除夕,上百位糕餅師傅沒得休假,全部坐在廚房,雙手忙著揉麵團,桿餅皮,製作太陽餅。
記者:「晚上除夕怎麼辦?」太陽餅師傅:「啊就是...在這邊過啊,差不多3年都在這邊過了啊。」記者:「家人會不會不諒解?」太陽餅師傅:「他們也習慣了。」
除夕夜,除了吃團圓飯的時間能休息,所有師傅分3班制,加班趕工,因為農曆春節,民眾買台中市名產太陽餅當拌手禮,業績爆漲50%,供不應求,只好犧牲春節加班。
太陽餅中央廚房廠長:「明天早上最早4、5點我們就要來(加班),要持續到春節年假結束,差不多就是9天年假。」太陽餅業者:「一般員工只要是待滿1年半,平均一年就領17個月薪水。」
糕餅師傅沒得休年假,但有老闆提供豐厚獎金,畢竟經濟不景氣,有穩定的工作,又能賺到獎金,大家都要珍惜。