一個便當要價1千元是什麼樣的配料?最近有日本北海道的餐廳,把原汁原味的海鮮帶來台灣,820公克的便當裡,有滿滿17種海鮮,光是「蟹肉」這一項就用了3種螃蟹,兩天已熱賣70個,另外同樣來自北海道的「墨魚飯」,在魚肚裡包了滿滿香料飯,這項可是當地的名產,一來台灣一天就賣了2千盒。
日本料裡師井上伸一:「超級好吃。」
真的是名符其實的爆鮮,滿滿的海鮮食材,全部是由北海道進口,光是蟹肉就用了3種,雪場蟹、松葉蟹還有毛蟹,連同干貝、墨魚海鮮等等,一共用了17種便當菜,讓人看了口水直流。
記者:「820公克?」翻譯汪玫邑:「會在店裡,會先煮過兩天。」民眾:「那咬不動,我們兩個都咬不動。」
客人希望把墨魚換成其他食材,但是老闆很性格,可不答應,這個便當要價1080元,因為讓人嚐鮮,上市2天,已經賣了70個,而且這個攤位已經變成賣場裡的景點;這道海鮮捲用料也很華麗,用蟹肉當海苔捲來用,要賣1140元,光這樣切一片,就要140多元喔!
日式料理師傅:「有包香菇、鮭魚卵、蟹肉,請品嚐。」民眾:「有醬油的味道,很香。」
料理師傅很大方,厚切請民眾試吃,把它組合起來,原來是北海道森町的墨魚飯,是日本很有名的鐵道便當,日本的便當言燒到台灣,這下子饕客可不用遠渡重洋,在台灣就吃得到到地原味。