冬天讓人食慾大增，不過喜歡吃海鮮的民眾，可能會發現，想吃份龍蝦大餐，去年千元有找，今年可就沒辦法。因為去年1公斤800-900元的龍蝦，現在要價1700元，漲了一1倍，來到20年來的新高點，好吃的馬頭魚，半年來也漲了6成，而海鮮價格爆漲，餐廳業者無法漲價，只能苦撐拿類其它菜色取代，只希望客人吃得開心。
細火慢熬，放入爐子裡悶煮，香噴噴、熱騰騰的龍蝦大餐端上桌，淋上獨門醬汁，讓人忍不住想大快朵頤，但是現在想要吃到龍蝦、九孔或是馬頭魚，恐怕沒那麼容易。
龍蝦去年1公斤要價800到900元，今年11月價格居然飆漲到1700元，漲幅100%，批發商說這可創下20年新高；至於1公斤馬頭魚在5月大約720元，6個月過去，漲到1千2，價格也上升了6.6成。
至於台灣的九孔，也是越來越少，往年台東養的九孔，佔了全台9成產量，全盛時期1年產值就有12億，但因為3、4年前，疑似大陸走私貨傳播冷水性病毒，讓九孔大量死亡，損失慘重的業者們只得改養鮑魚。
這種冷水性病毒，會在23度以下快速感染，目前還沒有防治方法，至少得停養2年才能消滅病毒。餐廳業者：「這換成九孔，一桌吃起來，1萬元看你吃得到吃不到。」
漁獲大漲，業者叫苦連天，但店家也有他們的求生之道，像原本一桌8000元的海產料理，其中深海魚會依季節更換同等級的食材，1公斤1千2的馬頭魚，換成1公斤6百的紅飛刀，除了煎煮，還能當生魚片食用，看來民眾這陣子如果想吃海鮮，可得看緊荷包。
