台灣外食商機一年有5千億，過去兩年多來外送平台紛紛進軍台灣，從午餐打到消夜，現在業者早餐也要搶，以往10點才開始服務，現在7點就有餐能選，看準民眾要上班沒時間排隊，或只能買公司和家附近的早餐店，直接玩跨區外送，從早到晚外送商機都要賺。
記者：「(早安，這邊是我們福來肉蛋起司吐司)，想吃我到手上這份早餐嗎，過去知名外送平台他們只送午餐跟晚餐，但早餐他們透過大數據分析，市場不錯，因此也開始提供外送。」
進軍台灣2年多，業者發現大台北、大安、信義、中山、松山、中正，好多人來不及吃早餐，推早上7點到10點間 ，靠訂餐平台挑，直接幫你送到公司。
民眾：「因為就可以節省等早餐的時間，或走去早餐店買，應該主要是方便啦，有時候排著排著就會不想吃了。」
網紅店甚至吃粗飽，份量大的，外送平台說有「中南部口味」能選，有些本來只賣午餐的店，也拉早營業時間要搶早餐「外送」客。
業者：「訂單的量比起以往，大概成長約2-3成 ，但因為早餐提供時段才剛開始 ，預計應該會愈來愈好。」
過去其他平台，挑準「會排隊的名店」，讓大家多了訂位選擇，現在看準大家早上趕上班，沒時間排隊，想吃新口味又不想踏出門或怕遲到，坐位子上滑手機，一大早老闆就直接收單，讓整天外食商機都不能放過。
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