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  • 16
  • Feb
  • 2019

外送激戰! 各家「搶快、免運、預約外帶」吸客

記者 劉懿萱 錢麗如 / 攝影 鍾尹倫 報導

2019/02/16 19:49

台灣外送市場競爭激烈,根據統計,2017年餐飲產值高達4523億元,尤其九成是外食族,因此各家業者除了在外送速度上比拚,也接連祭出運費優惠,現在還有業者推出「預約外帶」的服務,透過手機APP設定,即便是排隊名店,也能在方便的時間直接到店內取餐,不用等,預估帶動兩成業績。

圖/TVBS
記者錢麗如:「想要到排隊名店外帶餐點,但是又不想等,現在有外送業者推出新服務,像是我已經在APP裡面,設定好了下午兩點取餐,現在時間已經來到,我設定的下午兩點,店內現在非常多的客人在等,但是我不用等,就可以直接取餐。」

記者錢麗如vs.餐廳服務員:「先生,我要取餐,您的餐點好囉,謝謝。」

即是旁邊,排了好幾組客人,或是店內滿滿用餐人潮,但透過APP預約外帶自取,不用等,一拿就走。

圖/TVBS
民眾:「就省去排隊的時間。」

民眾:「這樣我比較好分配時間,我可以知道我幾點要過來拿就可以走,我就可以立刻去做下一件事情。」

不只方便民眾,新服務也主攻三方利多,以外送業者來說,能夠增多新客源,而對餐廳業者來說,能更好安排人力,至於消費者,雖然最快取餐時間,仍得視店內人潮而定,但多了「預約」功能,可以事先作時間規劃,並且免服務費,滿149元還能折50塊。

外送業者Vincent:「我們預估這個新服務會帶來的業績成長,大概是1成5到2成。」

圖/TVBS
靠新服務,再拓展客源,畢竟外送大餅太多業者搶食,還祭出不同優惠,像是honestbee運費半價,Deliveroo則是不斷把免運費戰線拉長,UberEats則是雙北運費平日半價,而以同一間餐廳的外送時間再相比,Deliveroo最快,honestbee則稍稍多出一些時間。

各家外送業者有不同優勢,要贏得消費者青睞。

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更新時間:2019/02/16 22:29

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