一般人認為，動過大刀手術後一定要好好補一補，才能快快恢復，但是補錯了恐怕會更傷身！以往開刀傷口大、出血多，不過現在微創手術當道，傷口小、出血量也少，雖然如此，但經過手術代表體質已經失衡，中醫師建議，吃補要補到對的地方才能加速幫助復原。
現代醫學科技進步，手術傷口越來越小，出血量相對減少，但當動過刀後，體質已有失衡現象。據《中天新聞》報導，台塑生醫i醫健康診所醫師喬聖琳表示，以中醫來說，處於「正氣虛、邪氣盛」，容易抵抗力差、氣血循環不良。因此術後調理的重點，應該放在讓體質恢復平和，才能幫助傷口加速復原，過度的補身或沒提供足夠營養，都會造成反效果。
喬聖琳提到，中醫認為「有胃則生、無胃則死」，術後的脾胃調理是重點，能吃、能消化，才能吸收營養素，身體自然好，有時手術時為了避免感染，會投以預防性的抗生素，影響腸道中的菌叢，因此有些人手術後會拉肚子，就是因這原因。
擅長食療的台北市立聯合醫院藥劑部中藥組主任吳宗修則建議，手術後應攝取富含蛋白質、維生素的食物，補充營養與熱量，才能加速傷口復原。想要讓傷口快速癒合，可以多攝取這幾種食材：
◎脂肪：適量的脂肪對癒合傷口有幫助，可以選擇好的油，例如魚油、植物油，含有豐富的脂肪酸，有抗發炎的作用。
◎維生素A：能夠加速傷口復原，可多吃胡蘿蔔、番茄、牛奶、雞蛋等。
◎維生素C：可以增加對受傷和感染的反應，也能減少患部黑色素生成，菠菜、柳丁、草莓都是很好的食材。
◎鋅、鉀：微量元素鋅可以加快新生肉芽組織生長，鉀則能維持肌肉正常運作，避免無力，香蕉、核桃都能補充。
另外，要避免手術傷口發炎，少吃會引起發炎的食材，例如龍眼、荔枝、芒果、人參等，辛辣刺激的食物也會導致上火；而磨菇、香菇等菌類食物，可以用來熬煮湯底，提升免疫力，但因性味偏涼，不建議術後直接食用。
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