2018年台灣正式進入高齡社會，延伸出的問題包括老老照顧、醫療措施，還有居住環境等等，而其實除了健康問題，銀髮族如何活得有尊嚴也很重要，透過政府單位推辦的銀髮族課程，和外界互動，還有業者也會推出相關服務，照顧老年人口，也讓照顧者有喘息空間。
記者曾奕慈：「這個太鼓我是第一次打，不比其他學員來得熟練，其實他們都已經是阿公阿嬤級的學生了，來到這裡參加新北市社會局辦的松年大學銀髮課程，在永和的民權社區，這裡平均每天有300多位學員來參加，平均年齡83歲。」
有的都已經當阿祖了，還是活力充沛，打鼓的同時，還有人舞獅助陣。
新北市社會局主任秘書吳淑芳：「我們會考慮在地的一個特色，還有長輩的一個喜好，包括可能有電腦的學習啊，或者是說歌唱班啦！」
新北市有56萬老年人口，為銀髮族開辦的松年大學，在全新北市29個區都有上課的點，55歲以上可以參加，每周一次，一年96個小時，動態靜態的課程都有，就是要銀髮族走出家中，豐富老年生活。
永和民權社區發展協會理事長邱秀蘭：「剛開始有的人可能是對於生命沒有價值，會想要自殺的傾向，或是生病的，那我們一個一個把他找進來。」
到了中午，廚房還有志工煮香噴噴的飯菜，大家一起共餐，多了伴就像回到小時候上學，一點都不孤單。
社區長輩：「太太剛好去年走了以後，就是無聊嘛！人家後來介紹下面有這個活動。」
社區長輩：「哇！我沒想到這麼好，覺得在這邊很快樂。」
2018年台灣正式成為高齡社會，甚至是全世界老化速度最快的國家，65歲以上人口突破14%，每7個人就有1位是老年人，而且預估2026年就會超過20%，進入超高齡社會，若是沒有足以應付的政策，延伸的問題恐怕拖垮不少人。
中研院社會所研究員楊文山：「這些老人他們可能不是在很好的經濟狀況裡面，那常常我們也看到一個就是老人照顧老人是未來一個趨勢。」
根據調查，目前照顧者當中有25%也是老人，其中又有56%是女性，而老老照顧只是其中一個問題，醫療措施、居住環境都很重要，在高齡社會下，不只要活得健康，還要活出尊嚴。
薑絲爆香，再放肉和木耳一起炒。
餐點製作媽媽鄭美玉：「我們怕老人家牙齒不好，所以我們肉就把它剪小塊一點。」
另外一道花椰菜少油少鹽，也要燜到軟爛，44年次的鄭媽媽，一早就開始做菜，做出的一道道家常料理，是要給不認識的長輩吃的。
餐點製作媽媽鄭美玉：「弟弟來！4套喔！」
做完就有司機馬上送去客人家。
餐點製作媽媽鄭美玉：「她(女兒)說，媽媽妳可以多煮，在家裡多煮一份，人家別的家庭回來就有飯吃，她說那妳要不要試試看。」
做看護20年退休，和送餐平台合作，自己在家煮菜不無聊，也能分擔別人的辛勞。
銀髮餐平台創辦人曾曉薇：「要上班的人沒有時間照顧家裡的，同時間有另外一批退休的人，他能煮，那我覺得說讓兩邊的人可以互相照顧是還不錯的事情。」
平台創立快兩年，一天能接到8、90張訂單，讓很多年輕人少擔一份心。
中研院社會所研究員楊文山：「這些老人照顧老人，他們的喘息服務啊，還有怎麼樣幫助他們，能夠活得更有尊嚴地生活，這是未來政府他們可以著力的一個很重要的一點。」
高齡社會，每個人將扛起更多責任，有一天，你我都會老，怎麼當個健康有尊嚴的銀髮族，你準備好了嗎？
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
