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  • 08
  • Oct
  • 2018

貨真價實墨魚製成 麻花捲1天賣5千條

記者 林奕雯 黃貞怡 報導

2018/10/08 23:14
1條不到15塊台幣的麻花捲,如何讓小小一間麵包店,賣到營收千萬呢? 南韓1位麵包師傅,研發各種口味的麻花捲,因為價格便宜,用料實在,打響知名度,很多人甘願搭1個多小時的車,來買麻花捲。

示意圖/TVBS
師傅俐落的處理手中的墨魚,接著川燙魚肉,你以為他要做海鮮料理嗎,這回你猜錯了。

這位對麻花捲很有熱情的麵包師傅,有40年的經驗,他在忠清南道的唐津市,開了間麵包店,
裏頭的熱賣商品,就是麻花捲。

麻花捲達人沈重燮:「我不曾去算平均數量,但麻花捲1天可以賣5000個吧。」

沈師傅將麵團搓成細長條,快速的拉起交叉,放到烤盤上,再將麵團,1個個丟入油鍋膨脹過後的麻花捲,一撕開看得出,有夠Q彈。 

顧客:「不像是麵包,像年糕一樣軟Q軟Q的,十分美味。」

小小一間麵包店,客人絡繹不絕,每個人的餐盤上,幾乎都有麻花捲。沈師傅的麻花捲,讓遠在首爾、大田、大邱,甚至釜山的饕客,都跑來唐津市買麻花捲,其中1條14元台幣的糯米糖霜口味賣的最好。

麻花捲賣太好,乾脆先裝好方便客人結帳,蜂蜜、墨魚、堅果等多口味的麻花捲,讓小店年營收破上千萬台幣,可說是小兵立大功。

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更新時間:2018/10/08 23:14

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