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好市多乳酪餐包掀爭議！他稱「沒有內餡」騙很大 老饕解答了
美式賣場好市多（Costco）深受國人喜愛，其中熟食、麵包類都讓消費者愛不釋手。近期有網友對於好市多推出的乳酪餐包充滿不解，直言「這是沒有乳酪的乳酪餐包」！文章也釣出老饕回覆，「瑪斯卡邦乳酪是軟質的，會跟麵團混一起，外觀看不出來有何差異，但麵體會軟些及淡淡的乳酪味」，引發眾人熱議。2024/03/12 21:51 -
連鎖甜甜圈「鼠」啃麵團 業者道歉：員工打烊忘收
台中一中商圈一間連鎖甜甜圈攤販，日前有民眾目擊攤販打烊後，一旁備料區的鐵架上，竟然有老鼠在啃食麵團，對此，業者坦承疏失，表示當天疑似是員工忘記把麵團冰回冰箱，除了第一時間出面道歉，也強調會改善，並配合食安處稽查。2023/12/05 19:36 -
直擊一中街「老鼠啃麵團」 連鎖甜甜圈攤食材亂放
台中有民眾在逛一中街夜市時，發現一家甜甜圈攤的食材「麵糰」不但沒收走，甚至擺在騎樓上「沒有密封」，直擊老鼠爬上去，啃麵團。2023/12/04 23:35 -
影音／96歲獨居爺賣手工饅頭維生 早起揉麵團：賺到工錢就好
2023/11/13 15:28 -
必勝客、達美樂「大披薩尺寸有差」！前員工曝內幕：這口味最夯
說到披薩，腦中浮現的就是2大連鎖品牌「必勝客」與「達美樂」。近日，一名前員工發文透露，其實兩間店披薩的「大小不同」，並表示有一種口味不管是哪間店皆是人氣商品，貼文一PO出，引來網友的熱烈討論。2023/10/22 05:20 -
曾絞死員工、夾斷手指 韓血汗麵包廠又1人遭夾心臟驟停
南韓知名食品集團「SPC集團」旗下擁有眾多餐飲品牌，但去年10月其麵包工廠接連發生果醬攪拌機絞死員工、絞斷工人手指的恐怖工安意外，引發南韓人民憤怒抵制「血麵包」。然而事隔不到一年，SPC集團位於京畿道的烘焙工廠今（8日）又發生事故，1名56歲的女員工被揉麵團的機器夾傷，送往醫院時處於心臟驟停狀況，所幸經搶救後目前已恢復心跳。2023/08/08 17:59 -
薄的反而貴？披薩改薄脆餅皮要+20元他傻眼 前員工親曝真相
Pizza是許多人聚會時的用餐熱門選擇，國內連鎖Pizza店為了吸引顧客上門，在菜單上大多都有提供許多客製化選項，餅皮就是其中一項，不過近日有網友想在某間連鎖Pizza店點餐，卻發現「薄脆」餅皮要加價20元，原本的松後餅皮卻不用加價，讓他好奇「為何薄的Pizza反而更貴？」貼文引起熱烈討論。2023/08/06 15:27 -
來唱台語歌！老闆娘免費送「雞蛋酥」 近70年人氣小吃
高雄熱河商圈，有一攤在地人吃了一甲子的下午茶，就是「雞蛋酥」，它不是雞蛋糕，也不是甜甜圈，而是手工自製麵團，加上花生、紅豆，或豬絞肉咖哩粉的鹹食口味，下油鍋炸得金黃，外脆內軟，飽滿蛋香，讓人食指大動。2023/07/20 15:56 -
講求義大利口味！ 海景第一排品嚐道地披薩
宜蘭一家海景餐廳，招牌餐點是現點現做的披薩，講求義大利原汁原味，不只有國際披薩證照，還特別從義大利進口原料，店家會提前準備麵團，經過低溫發酵再高溫烘烤，才有辦法烤得出有豹紋斑點的披薩，讓外皮口感吃起來更加酥脆。2023/05/25 17:28 -
餡料滿滿！多拿滋甜甜圈 多口味限量販售
基隆市區一間專賣「多拿滋」跟「甜甜圈」的店家，主打手工製作、紮實口感，甜鹹口味都有，老闆不手軟，每一顆都塞滿餡料，吸引不少顧客購買，每天限量販售，賣完為止，常常早上就被掃光光。2023/04/20 17:40 -
包子驚藏14公分塑膠膜！他咬一口崩潰：平生最可怕
1名網友昨（7）日透過爆料公社抱怨，「這是平生吃到最可怕的包子」引起關注，他表示自己在吃包子時猛然發現，裡頭竟藏著約14公分長疑似塑膠袋碎片或保鮮膜不明物體，被嚇壞的他隨即致電店家反應，而對方除了道歉之外也同意更換新的包子給他。因事件過於離譜，他也無奈的說，若被小朋友吃下肚後果將不堪設想。2023/03/08 09:12 -
謝忻爆嚴重踩空意外！臥床含淚「腳腫像麵團」 最新傷勢曝光
女星謝忻的話題十足，舉手投足都能引起網友關注，熱愛運動、植栽的她也經常會在社群上分享日常。14日情人節她突在IG限時動態上透露，自己在情人節的前一天扭到腳，在床上躺了一整天，昨（15）日也透露最新傷勢，讓人相當心疼。2023/02/16 05:15 -
加州推「無罪惡感披薩」 號稱美味熱量低
過年期間，不少人都趁機犒賞自己吃美食，但吃了大魚大肉就怕變胖，最近在美國加州推出一款「無罪惡感披薩」，餅皮麵團像紙一樣超薄，吃進肚裡的卡路里變少了，讓愛吃披薩的人滿足口腹之慾，而法國現在也在推廣素食鵝肝，用腰果和植物油製成，保留原本的美味口感，少了負擔。2023/01/27 14:09 -
獨／麥當勞漲價漢堡變小！遭批「和糖醋醬一樣大」 業者說話了
麥當勞、肯德基和漢堡王12月先後漲價，不少民眾大喊吃不消，但又有民眾發現麥當勞的麥香魚突然變小，也有人在社群平台Dcard發文稱麥香魚變得跟糖醋醬盒一樣大，質疑漲價又縮水；對此，麥當勞澄清，麥香魚與雙層牛肉吉事堡的麵包有優化，與原版本相較，麵團重量一樣，但整體視覺比例拉高，強調漢堡沒有變小。2022/12/31 09:32 -
野生曾國城現身台北街頭 冷冽寒風中吶喊「下麵」給他們吃
曾國城昨（18）日特別號召自己的「PaMi曾拌麵團隊」及世新大學的學弟妹組為參與臺北馬拉松的跑者打氣加油，頂著低溫的他還化身為熱血「SUPER麵」幫大家煮麵補充體力，結束後又馬不停蹄趕去演出《摘心米其林》舞台劇最後一場巡演，體力像超人一樣，相當驚人。2022/12/19 13:59 -
沒用餐卻能待2小時！鼎泰豐這群人超吸眼球 前員工揭秘
這很療癒！有網友分享，自己日前到知名連鎖餐廳鼎泰豐「透明櫥窗」外站了2小時，就為了看裡面的師傅桿麵團、捏麵團，並同時在外面說話，這也讓她好奇，裡面的人聽不聽得到外面的聲音？文章一出掀起共鳴，還有過來人曝，其實裡頭「隔音很好」。2022/11/22 17:06 -
炸療癒！麵團丟油鍋秒變金黃色 古早味現炸ㄟ甜甜圈製程大公開
2022/08/17 10:36 -
阿緯《營業中》爆汗揉麵團累癱 楊銘威見姚元浩「這舉動」吃醋了
TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》昨（25）日播出第15集，本集小幫手是擁有諸多餐飲經驗的阿緯以及是元介，2人齊心協力幫忙「老屋」迎接貴客；有趣地是，先前楊銘威曾抱怨過鬼鬼很愛指使他在內場做事，如今阿緯來當小幫手，他就成了被鬼鬼指使的人，但卻有幸讓姚元浩幫他圍圍裙，眾人笑稱這幕讓楊銘威很是吃醋。2022/06/26 09:18 -
龍造型饅頭出蒸鍋後「腫一圈」 網笑：宅在家正常
麵團有極高的可塑性，因此不少人會捏成各式各樣的形狀，更厲害的還能做出不同造型的饅頭。今（28）日有網友在爆怨2公社分享自己做的造型饅頭，沒想到出了蒸鍋後饅頭變胖，看到對比圖後讓不少網友笑翻。2021/06/29 21:47 -
陸妻蒸饅頭當晚餐 尪一摸「硬梆梆」砸釘子嵌入木椅
最近在大陸網站流傳一段影片，引發網友們熱烈討論。一名人妻在家裡蒸了饅頭，告訴老公下班回家後就可以吃，沒想到丈夫到家打開一看，饅頭竟硬如石頭，索性拿著它砸釘子，結果真的把釘子釘進木椅內，兩個女兒在旁邊看完全笑翻。2021/06/13 05:23 -
潤餅皮趕工！北斗老店開47爐 日業績21萬
清明節潤餅皮需求大增，彰化兩家老字號潤餅皮業者，忙得不可開交，規模最大的，47個爐子一起開，全家族20多人總動員。一天要製作3萬片，1500斤的潤餅皮，業績可以衝到21萬。2021/04/03 14:48 -
保存兩百年美味傳統 法國長棍麵包申遺
法國長棍麵包起源於19世紀中期，至今已經有兩百年歷史，法國法令規定，傳統法棍只能由麵粉、水、鹽和酵母，四種經典成分製成，麵團要維持在攝氏4到6度低溫，發酵15到20小時，為了保存這樣的美味傳統，法國烘焙師聯盟最近正式向聯合國遞交世遺申請書，很快就有機會列入非物質文化遺產。2021/03/02 15:12 -
西安小吃紐約發揚光大 扯麵涼皮征服老美的胃
西安小吃其中最有名的就是扯麵跟涼皮，這兩項食物考驗著廚師對麵團、溫度、火侯的掌控度，紐約就有一間專賣這些傳統麵食的小吃店，大受歡迎，老闆還因此開了10間分店。2020/02/21 15:20 -
美連鎖速食福來雞 比司吉製作祕辛大公開
源自於美國南方的比司吉，是不少人早餐的最愛，看似簡單的餐點，製作過程其實有很多小細節，像美國連鎖速食店福來雞，早餐賣的比司吉，就堅持純手工製作，就連麵團揉捏力道和烘烤時間，都有嚴格規定，大概得花1個半小時才能製作完成。2019/12/18 15:18 -
肥美壁虎進爐料理 她一開烤箱卻驚見「焦屍」
高雄一名女網友日前在家中廚房料理，將一隻隻肥美的壁虎放進烤盤後，進房開心享用下午茶時光，沒想到卻因一時忘記回廚房查看，硬生生地把壁虎燒成烏漆抹黑的焦屍，事後還將慘不忍睹的畫面拍照PO上臉書，掀起網友們一陣熱議。2019/11/21 21:13
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