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  • 01
  • Aug
  • 2018

天氣熱才要吃辛辣料理? 中西醫都讚:散熱兼減重

編輯 林瑩真 報導

2018/08/01 14:55
圖/TVBS 天氣熱才要吃辛辣料理? 中西醫都讚:散熱兼減重
圖/TVBS

近日炎夏讓人食慾不振,不少人偏好吃冷食或吃冰,但中西醫都認為,其實熱天吃辣反而能幫助身體「散熱」,比吃冰還消暑,促進新陳代謝則能幫助瘦身。

許多全年炎熱的東南亞國家盛行辛辣料理,這不是沒有道理!從中醫角度來看,「吃辣可以把身體裡的暑氣、濕氣逼出來」,因此反而推薦大熱天吃辛辣物,尤其以辣椒、花椒、胡椒、薑、蒜等調味料更可以溫補胃與肝臟。

而西醫觀點,第一,辛辣物可幫助人體升高體溫、加快心跳,間接擴張各部位的血管,幫助人體散熱,吃麻辣鍋爆汗反而感到清爽也是同道理;第二,大熱天吃辣可促進新陳代謝率約10%,只要搭配緩和的健身運動,也能幫助減重、消除身體積水。

醫師提醒,夏天避免整日待在冷氣房,或是吃過多冷飲、冰品,這些都會導致人體新陳代謝變慢、腸胃蠕動減緩,讓人食慾不振,消化能力減弱,自然就會肥胖。

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更新時間:2018/08/01 14:55

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