健康研究者提倡，逆轉癌症從「改變飲食習慣」做起，因此只要正確飲食，可有效抗癌。
據《早安健康》報導，飲食分成幫助癌症生長或是抑制兩部分，而助長癌症的食物，為低酸鹼值、營養不足、被毒素汙染、有助於癌細胞生成的食物，像是精緻的糖、加工過的麵粉、反式脂肪、味精、亞硝酸鹽、傳統食品等。
而抗癌的食物，是幫體酸鹼值和殺死癌細胞的「維生素、礦物質、酵素」，像是有機生產過程製造，並以草餵食且飼養在草原上的動物的肉和乳製品、十字花科蔬菜（青花菜、白色花椰菜）、堅果和種子、飽和脂肪、草本植物、乾淨且富含礦物質的水。
另外薑黃為抗癌的第一順位的草本植物，能修復受損的DNA，保護人體不受類雌激素的侵擾（經常導致癌症的因素）、摧毀自由基，甚至保存了食物中容易流失的營養素，目前為已知最強大抗氧化劑，在排毒、抗癌、抗發炎都有顯著效果。
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