又有黑心業者為了降低成本，販售不實產品。彰化一名蠶豆症患者，吃了新昌裕公司製造的「純蒜酥」，身體不適就醫，懷疑混有其他東西，向彰化縣衛生局檢舉，檢方果然在工廠裡發現混充蒜酥，46公噸的原料和半成品全部查扣封存，公司負責人姚姓男子坦承犯行，50萬交保，目前查出假蒜酥流入台北、桃園、台中、彰化和南投，22家批發商被要求下架。
彰化衛生局稽查人員到生產蒜酥的新昌裕工廠搜查，因為有民眾向衛生局檢舉，懷疑業者生產的蒜酥，疑似還有別的添加物，導致患有蠶豆症的消費者，身體不適。
衛生局食品衛生科科長林毓芬說:「一開始就進口還有蠶豆的蒜頭產品，假冒成純蒜酥產品來販售，製造過程又傪入了麩皮的部分。」
現場總共查封760公斤成品，46公噸原料和半成品。檢方調查發現，蒜酥成本每公斤大約30元，但業者另外加入蠶豆酥和麥麩，成本少一半只剩10到13塊，再以市面每公斤90元價格販售，從今年1月到9月共賣出20頓，扣到成本，業者額外再多賺36萬。
衛生局食品衛生科科長林毓芬說:「就這個進口的蒜頭酥來看的話，每公斤大概30元左右，如果是混有蠶豆的蒜頭產品，大概至一半的價格，因為這個產品在製作過程，又混入了麩皮的部分，所以它的成本會更低，低於一半。」
姚姓負責人和黃姓妻子陸續坦承犯行，法官分別以50萬和30萬元交保，目前問題蒜酥已經流入5縣市，22家下游批發店家，被相關單位要求下架。
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