日前北市衛生局接獲民眾投訴，某業者在網路販售「泰國鮮凍龍王鳳梨」產品過甜，疑似添加甜味劑，派員抽驗後，驗出添加了俗稱甜精的環己基（代）磺醯胺酸鹽，依法規定生鮮水果不得添加甜精，故該產品已被下架回收。
過量的甜精可能會增加腎功能負擔，南投醫院營養師建議，民眾飲食應均衡、多樣化，多選擇天然食物，並且需注意食物的來源、產地以及是否為當季的食物，並且搭配足量的水分，降低食安風險。
依據衛福部食藥署資料顯示，環己基（代）磺醯胺酸鹽是合法之食品添加物，廣泛應用於休閒飲料、甜點、加工蔬果、蜜餞等，但大量的攝入甜精可能會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎等疾病，民眾不宜過量食用。
南投醫院蔡玉思營養師表示，甜精是甜味劑的一種，其甜度是糖的30倍，常被添加於低熱量飲料作為甜味來源，或是加到糖果、酸梅、蜜餞及堅果等食品中，增加甜度。醃漬水果和蜜餞抽驗不合格，往往是甜精或糖精超量。根據聯合國糧農組織與世界衛生組織（FAO/WHO）聯合食品添加物專家委員會（JECFA）的規定，甜精可允許每日容許攝取量（ADI）值為0至11 mg／ kg bw。
營養師建議，民眾應該多選用台灣水果，除了沒有不明添加物之外，還是自然甜味。另外在挑選水果時，建議選擇完整且新鮮水果，避免已切好且分裝的水果。而選購食物時，應詳細閱讀食物標籤。消費者於購買時，應選擇國內合法產製之食品，標示有國內負責廠商名稱地址之產品，品質較有保障，並保持均衡飲食，確保不會過量食用甜味劑。
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