現代人生活忙碌，過勞、飲酒易造成肝臟負擔，如何保養肝、降低肝癌發生？據研究顯示，地中海式飲食，多吃魚、白肉及蔬菜能有效降低肝炎、肝癌發生。
護肝3祕技養生法
首先地中海式飲食以蔬果、海鮮為主，可加入大蒜、橄欖油、堅果，地中海式飲食紅肉少、飽和脂肪也少，主要是白肉及魚肉為主，根據研究顯示，白肉、魚肉能有效降低肝癌發生率，除此之外，研究發現多吃100公克的蔬菜，就能減少8%的肝癌產生，豆製品也是護肝很有幫助的食材，利用低升糖指數的地中海式飲食是保肝最簡單、養生的方式。
第二要多運動，一天走一公里，運動能製造維生素D預防肝癌。
第三品酒不拚酒，由於酒精主要以肝臟來代謝，飲酒過多會造成肝臟負擔。
另外肝指數偏低也是警訊，晚睡、睡不好容易導致肝臟無法充分休息，肝指數偏低表示肝臟製造酵素功能不足，如未好好休養，肝指數可能暴增引起肝臟病變。【健康2.0】
實習編輯 沈佩甄
(健康2.0完整版)
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