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  • 09
  • Apr
  • 2017

運動後4小時飲食!蛋白質、醣1:3助增肌肉

記者 陳宥蓉 / 攝影 洪榮斌 報導

2017/04/09 12:23

很多人擔心運動後的吸收力太好,在運動之後不太敢吃東西,或者是只吃蛋白質的食物,但營養師說,運動後4小時進食有黃金比例,每攝取3到4公克的醣類,就需要攝取1公克的蛋白質,可以延續燃燒脂肪也能增加肌肉量。



民眾:「除了香蕉就多喝水吧,豆漿或鮮奶,反正太熱的東西我就不吃,因為剛運動完。」

說到運動完要吃什麼,每個人說法都不太一樣,而有些人甚至擔心運動後吸收太好不敢吃,就算吃也只吃蛋白質來增加肌肉。長庚營養師出面闢謠,強調運動後4小時進食有黃金比例,每攝取3-4公克的醣類,也就是碳水化合物,就需攝取1公克蛋白質,可以延續燃燒脂肪,也能增加肌肉量,北醫營養師也強調吃的重要。

北醫營養師李青蓉:「運動是為了說要增加肌肉,然後是要瘦身的話,那事實上你就不能只單純是吃澱粉類的食物、就是醣類的食物,所以你吃一定比例的醣類的話,你要搭配適量的蛋白質的食物這樣吃。」

像運動後可吃一根香蕉,約2份醣類,加一顆茶葉蛋等於1份蛋白質,加起來195大卡,或吃烤地瓜加無糖豆漿,醣類和蛋白質都是黃金比例,熱量不超過300大卡;但像可樂也是碳水化合物,但裡面含大量的糖,當作運動後飲料就不太建議,餅乾、糖果也是一樣,因為含糖量過多也不太OK,運動後飲食熱量也不要超過300大卡,以免體重不降反升。

更新時間:2017/04/09 12:59

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