秋冬進補煮麻油雞　譚敦慈示警麻油「這步驟」會爆出致癌物

營業43年排隊名攤恐消失！南機場夜市都更　業者嘆：做到不能做

受0403地震影響，台北南機場地區啟動都更計畫，夜市商圈面臨搬遷命運，包括營業43年的排隊名攤「彰化肉圓」、水餃三劍客之一「阿亮水餃」等知名店家均在都更範圍內，業者透露若無法繼續經營可能選擇退休，南機場自治會則承諾將設置中繼市場，讓美食不會消失。

別補過頭！醫推「保養攝護腺」3飲食　預防肥大、改善排尿障礙

季節即將邁入冬季，許多人會在冷天裡進補，但小心別補過頭，否則會影響攝護腺健康。泌尿科醫師戴定恩指出，番茄、豆漿、堅果等飲食，對保養攝護腺有幫助，不過像羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等進補食物容易影響膀胱的排尿功能，補過頭時會加劇攝護腺排尿不適。

網瘋傳「天然瘦瘦針」進階版！5食材包著吃　清爽又有飽足感

近年討論度最高的減重關鍵字非「瘦瘦針」莫屬，不過你聽過吃的「天然瘦瘦針」嗎？不久前從韓網席捲到台灣一種「天然版瘦瘦針」早餐組合，以「水煮蛋」搭配初榨橄欖油或紫蘇油等好油脂當作早餐，據說這樣吃能延長飽足感和控制食慾，是不少韓妞減脂期的選擇！而除了經典的「水煮蛋＋好油脂」的搭配，現在Threads上也有網友分享進階版吃法，把海苔、鮪魚、玉米、水煮蛋與小黃瓜包在一起吃，食材更多元、口感也更豐富。究竟這類「天然版瘦瘦針早餐」為什麼受到討論？一起來看看。

吃核桃護心又降血脂？研究曝3數值下降　醫：每天一小把剛好

每天吃一小把核桃，真的有助於改善血脂嗎？不少人知道堅果富含好油脂，但面對杏仁、腰果、核桃等不同選擇，到底哪一種值得優先吃？營養功能醫學醫師劉博仁分享最新研究指出，核桃除了營養價值高，對部分血脂數值也可能帶來正面影響。

季節變化喉嚨乾癢易咳想進補　中醫：「油燥反效果」宜清淡多喝水

季節變化時期，喉嚨癢、鼻子容易過敏，甚至吹到冷風就咳嗽，呼吸道特別敏感，這時千萬不要看到「進補」就什麼都吃。中醫師提醒，如果處在喉嚨痰比較多的狀態，吃得太油、太燥，反而會更不舒服，飲食朝溫和清淡方向，並調整成少量多喝水會更適合。

注意！特級胡麻油苯駢芘超標　2款油「283罐已售」衛生局急喊停

永利油廠自主通報其販售的「特級胡麻油」檢出苯駢芘2.9μg/kg，超過標準值2.0μg/kg；接獲業者通報後，會同食藥署稽查，查出問題油品及相關製品流向，已封存未販售產品，並通知原料油廠所在地衛生局調查。

連鎖便當誰最強？網推「十大必吃榜單」　冠軍免百元超經典

對忙碌的上班族與外食族來說，便當不只是填飽肚子的日常選擇，更是每天用餐時間最讓人期待的小確幸。打開餐盒，香噴噴的白飯搭配幾樣家常配菜，還能選擇排骨、雞腿、滷肉、魚排等各式主菜，熟悉的滋味既方便又有飽足感，也難怪便當店始終在外食市場占有一席之地。面對琳瑯滿目的連鎖便當品牌，有人講究主菜的肉質與份量；有人偏愛配菜豐富、選擇多元；也有人精打細算，只求價格實惠、吃得飽，每家品牌也因此各自累積一票擁護者。 

燒肉店慶生遭「熱油灑」女客鎖骨、大腿燙傷　店家：全面檢討

台中一名女子9月8日前往公益路上燒肉店慶生，卻因店員調整烤盤時疏忽，導致爐上的麻油蒜頭傾倒，滾燙熱油灑落在她身上，造成鎖骨、肩膀及大腿多處燙傷。店家事後出面致歉，坦承店員未遵照標準作業流程，並承諾負擔所有醫療及修復費用。

影音／中聯油股東撕破臉！泰山告中聯、福壽、福懋、南僑　求償10億

中聯油脂苯駢芘超標事件延燒超過兩個月，泰山企業於8日正式向台北地方法院提告，對中聯、福壽實業、福懋油脂及南僑求償10億元。泰山主張，起訴書曝光後，時間軸顯示其他大廠未按規定通報異常，且5月期間多次出現供應商異常訊號卻未即時處理，導致食安風波擴大。

毒油還沒完！雙北再爆4批問題麻油　1油廠全面暫停作業

台北市衛生局今天發布，對市售油品、自主通報苯駢芘超標的「統健實業股份有限公司」及「新北市永利油廠」產品進行第四波油品擴大抽驗，共驗43件，計4件麻油違規，皆已下架。