不常吃甜也會中！每10台人「1人有糖尿病」 營養師授4飲食預防
- 編輯：樓冠陞
- 發佈時間：2026.10.24 21:02
- 最後更新時間：2026.10.24 21:02
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台灣平均每10人就有1人罹患糖尿病。（示意圖，與本文事件無關／Shutterstock達志影像）
不是只有愛喝手搖飲、愛吃甜食才會得糖尿病！營養師高敏敏日前發文指出，台灣平均每10人就有1人患有糖尿病，直言攝取太多精緻飲食、缺乏運動均是危險因子，如果想要降低中鏢風險，建議可採取「4吃法」。
台灣每10人就1人有糖尿病，常見主因一次看
高敏敏日前透過臉書粉專發文指出，台灣平均每10人就有1人患有糖尿病，且致病原因相當多元，例如「高碳水、精緻澱粉吃太多」、「內臟脂肪增加」、「缺乏規律運動」、「家族遺傳」、「代謝症候群」都有可能導致糖尿病找上門。
高敏敏補充，「家族遺傳」是糖尿病最常見的主因，父母中如有1人患有糖尿病，子女患病的機率約為30%；若雙親均有糖尿病，子女患病機率則會高達60%。另外，若長期攝取過量高醣食物，且運動量不足的話，餐後血糖值非常容易飆升，進而導致胰島素分泌量減少，最終陷入血糖值迅速飆升又下降的惡性循環。
最後，隨著年齡增長，人體的胰島素分泌能力會逐漸衰退，但中山醫院統計資料顯示，台灣的糖尿病盛行率出現「都市化」、「越往南部越高」的趨勢，可見飲食、遺傳因素、環境、化學毒素均可能釀成糖尿病。
糖尿病靠「吃」預防，營養師親授4飲食習慣
高敏敏表示，糖尿病的根本原因為身體調節血糖的能力不足，導致大快朵頤後胰島素未能把血糖降回安全水準，故建議平時可多吃原型食物、控制總熱量、維持規律運動、有家族史提早預防，同時參考以下4種飲食習慣來當輔助。
- 地中海飲食：多吃蔬菜、水果、魚類、大豆製品、橄欖油，減少紅肉、高膽固醇食物攝取量。
- 得舒飲食（DASH）：與地中海飲食相似，但更強調「少鹽」來控制血壓。
- 素食飲食：並非完全不吃肉，而是藉此降低總熱量，達成減重、改善血糖的目標。
- 限醣飲食：不是完全不吃澱粉，可藉由適度減少碳水化合物、搭配好油脂，幫助血糖更穩定。
