長白髮別狂吃保健品、黑色食物！營養師揭「7大營養」先顧好
- 編輯：邱子嘉
- 發佈時間：2026.09.08 15:44
- 最後更新時間：2026.09.08 15:44
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長白頭髮別急著吞保健品，補充足夠營養原料才是重點。（示意圖／Shutterstock達志影像）
有時髮絲會突然冒出幾根白頭髮，讓人感嘆自己又變更老了，也有人急著找能維護黑髮的營養品。營養師高敏敏指出，其實頭髮的生長、色素形成，都需要足夠的營養原料，只要長期攝取足夠營養，尤其是7類營養素，才能有助於毛髮健康。
7大護髮營養
營養師高敏敏在臉書發文指出，白頭髮冒出來先別急著怪年紀，其實頭髮的生長、色素形成，都需要足夠的營養原料，如果長期營養攝取不足，確實可能影響頭髮與毛囊的正常生長，所以與其狂找「黑髮神物」，不如先把每天該吃的營養顧好。
蛋白質
頭髮的重要原料，頭髮主要由角蛋白構成，蛋白質當然不能少。雞蛋、雞肉、魚類、豆製品都可以輪流吃，尤其減肥的人不要為了少熱量，連蛋白質都一起省掉。
鐵
鐵幫助正常紅血球形成，參與血紅素形成與氧氣運送，豬肝、豬血、紅莧菜等都是常見來源，尤其女性更要注意自己平常有沒有吃足。
維生素C
維生素C能幫助抗氧化，芭樂、奇異果、莓果、柳橙都是很棒的來源，而且維生素C還能幫助植物性鐵的吸收，水果配含鐵食物可以一起搭配。
維生素B群
能維持正常能量代謝，全穀雜糧、燕麥胚芽、綠色蔬菜等都可以攝取，如果長期飲食太單一、過度節食，營養不均衡也可能反映在頭髮狀態上。
維生素E
維生素E是抗氧化營養素，芝麻、堅果、植物油都是來源，每天一小把堅果就能幫日常飲食補充好油脂與營養。
鋅
與正常生長及蛋白質合成有關，牡蠣、紅肉、蝦等含有鋅，缺乏鋅也可能影響正常生長與皮膚、毛髮健康。
銅
銅參與正常色素形成，黃豆、可可豆、堅果種子等都含有銅，也是人體必需的微量元素之一。
遺傳、壓力也可能冒白髮
高敏敏提醒，白髮不一定代表營養不足，年齡、遺傳、生活壓力、抽菸，以及部分疾病或營養缺乏等，都可能與提早出現白髮有關。所以不要看到白髮就開始狂吞保健品，更不要期待吃某一種「黑色食物」就可以一夜黑回來，真正重要的是要補充足夠營養，以及把睡眠跟壓力一起顧好。
