處暑後「秋老虎」發威！醫曝3大身體變化　1茶1羹1粥養生法

處暑過後，也是炎熱夏日即將畫下句點的時刻，然而「秋老虎」的威力卻不容小覷，白天依舊高溫悶熱，早晚卻已悄然轉涼。中醫師鄭凌軒指出，此時正值氣候交替過渡期，養生重點應著重於祛暑清熱、滋陰潤燥與健脾和胃，這時的養生也可從「茶、粥、羹」等飲食開始。

處暑後氣候變化　對身體有3影響

鄭凌軒說明，處暑後首先迎來的問題是「秋燥傷肺」，處暑過後環境水分逐漸減少，燥氣容易侵襲肺臟，導致口乾舌燥、咽喉乾癢、皮膚乾燥，甚至出現乾咳無痰等症狀。

其次是脾胃虛弱的情況，經過整個夏季冷飲、冰品與涼性食物的刺激，許多人在立秋到處暑期間脾胃功能較為虛弱，若此時直接大補，反而容易造成消化不良或虛火上炎；第三則是秋乏上身，由於暑氣耗散氣血，進入秋天後人體開始進入收斂狀態，容易感到疲倦乏力、昏昏欲睡，這便是常見的「秋乏」現象。

處暑後飲食、起居有講究

鄭凌軒提到，在飲食調養方面，處暑後的飲食應以「清淡、滋潤、健脾」為原則，遵循少辛增酸、滋陰潤燥的方針，切忌盲目進補，水分補充要充足，建議以溫開水為主，亦可以蜂蜜水、麥門冬茶代替，增加滋潤效果。

起居方面，睡眠應順應天時，要早睡以順應陰精，早起以舒展肺氣，比夏天早睡30分鐘，確保睡眠充足，能減輕秋乏。此外，要預防肚臍與關節受涼，早晚溫差漸大，夜間睡覺應關閉冷氣或蓋好薄被，特別要保護好肚臍（神闕穴）與腳踝，避免寒濕之氣侵入，這時不宜進行劇烈運動，以免大汗淋漓、耗傷陰液，建議選擇散步、太極拳、瑜伽或慢跑等輕中度運動，以微微出汗為宜。

處暑過後從1茶1羹1粥開始養生

鄭凌軒推薦許多適合在處暑後用於養生的料理：

1.百合麥門冬潤燥茶

材料包括百合10克、麥門冬10克、枸杞5克，將藥材洗淨後加入600c.c.熱水沖泡或煮沸10分鐘即可飲用，此茶具有養陰潤肺、益胃生津的功效，極適合處暑後經常口乾舌燥、咽喉不適者。

2.銀耳百合蓮子羹

材料為乾銀耳15g、鮮百合15g、蓮子20g、紅棗5顆，將銀耳泡發切碎，與蓮子、紅棗同煮至軟爛濃稠，最後加入鮮百合煮5分鐘，可加少許冰糖調味，此羹具有滋陰潤肺、清心安神的功效，極適合處暑後口乾乾咳、失眠多夢者。

3.四神山藥粥

材料為山藥、蓮子、芡實、茯苓、薏仁各適量，白米半杯，將藥材洗淨與白米一同熬煮成粥，此粥具有溫和健脾的功效，能排出夏季積累的濕氣，為深秋補冬打好脾胃基礎。

◎ 資料來源／鄭凌軒中醫師

原文請見：處暑後養生「茶、粥、羹」全上陣！中醫授3養生重點 注意3毛病纏身

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