早餐吃錯秒變「台式安眠藥」！營養師揭3組合：越吃越累

許多上班族與學生為節省時間，早餐常選擇便利的外食組合，例如蔥抓餅、鐵板麵、飯糰搭配奶茶等。不過營養師李婉萍提醒，這類高精緻澱粉、含糖飲料的搭配，容易導致上午精神不濟，堪稱「台式安眠藥」。她建議民眾早餐至少補充一份蛋白質，才能平衡營養並提升精神狀態。

早餐組合影響精神狀態

李婉萍在粉專表示，許多人早餐選擇蔥抓餅、鐵板麵、飯糰、奶茶等。她指出：「這類高精緻澱粉＋含糖飲料的組合，吃下肚宛如吞了天然合法的安眠藥。」容易讓人一早進辦公室就頻頻打哈欠，開會也難以集中精神，下午還會嘴饞想吃甜食，導致熱量攝取過多。

中式早餐不NG　營養師教你補足蛋白質

李婉萍建議，早餐至少加一份蛋白質，如雞蛋、豆漿、鮮奶或肉類，以平衡營養。她傳授點餐秘訣，飯糰可改選紫米飯糰，內餡搭配蛋、豆干或鮪魚；鐵板麵記得加蛋，奶茶則換成鮮奶茶；蔥抓餅建議加蛋或加肉，飲品則可選無糖豆漿、鮮奶或無糖茶。這些調整能讓身體狀態更穩定，精神更佳！