不少想減脂的人認為早餐不吃碳水，只吃雞蛋瘦得更快。對此，營養師羅晞蕾表示，早餐只吃蛋並非不行，但是否適合仍看個人需求，若完全「不攝取碳水」，有些人可能會出現「精神不濟、特別想吃零食」等情況。
營養師羅晞蕾在臉書粉專「晞蕾營養師的耕耘時光」表示，有客戶詢問，「營養師，早餐可不可以只吃兩顆蛋？」她表示可以，只不過是有前提的。她續指很多人以為，早餐沒有吃碳水減脂速度就會變快，不過值得注意的是！為什麼要拿掉碳水？是因為網路上說減肥不能吃碳水嗎？這樣真的適合自己的身體狀況嗎？
早餐只吃兩顆蛋「不吃碳水」 營養師：恐出現3影響
羅晞蕾指出，其實碳水化合物「不是壞人」，更重要的是，它其實是「大腦、肌肉、神經系統」能量的來源。如果早餐完全不吃碳水，會有以下3種情況發生，第一、早上精神不集中；第二，10至11點就會想吃零食；第三，下午會特別想喝飲料，這些情況都可能與早餐搭配相關。
羅晞蕾表示，所以才與客戶說只吃兩顆蛋可以，只不過要看你當天的活動量與工作，再做飲食的調整。如果今天活動量不高，確實早餐可以只吃蛋就好；若今日早上需要大量用腦或運動，就需要搭配好的碳水，讓精神更好與提升飽足感。
◤音樂劇魔女宅急便◢
◤你的早餐吃對了嗎？◢
