營養師趙函穎在節目《醫師好辣》分享，這名45歲婦人在年度健檢中發現自己的血壓特別高，醫師建議婦人先進行飲食控制，由於還在可控範圍內，因此藥物暫時還不用服用。結果婦人回家隨即上網訂購高價魚油，每天按時服用，不料半年後回診血壓卻完全沒改善，後來找營養師諮詢後，才發現自己吃錯時間，心痛直呼，「我是不是把2萬8都丟進水裡了，完全沒吸收」。
婦買魚油吃半年血壓仍高
趙函穎表示，一名45歲婦人發現自己有三高，血壓甚至飆到140/95mmHg，雖然醫師當時建議先進行飲食控制，暫時不需要吃藥，但她仍焦慮的上網查詢保健食品，並執意要買最貴、最有效的魚油，最終她購入要價4500元的魚油滴劑，並一口氣花2萬8000元狂掃6罐。就這樣認真吃半年後，婦人回診卻發現血壓完全沒改善，於是她只好找營養師諮詢。
營養師揭原因：吃錯時間、飲食未調整
趙函穎詢問婦人詳細的飲食習慣時，婦人表示自己每天早上都是空腹服用滴劑後，搭配一大把保健品吞進肚，但由於魚油屬於脂溶性營養素，因此飯前吃會比飯後吃的吸收效果差整整3倍；另外，婦人晚上的飲食完全沒控制，照常吃滷肉飯、雞排等重油、重鹹的外食。對此，趙函穎強調：「飲食搭配保健品才有效」。
趙函穎以此案例提醒，保健品若盲目買來亂吃只是浪費錢，且若空腹吃保健品，可能會因為滲透壓太高、太濃，對腸胃並不好，引發胃痙攣等不舒服症狀，且此時的吸收率往往非常差。
魚油是脂溶性成分 飯後吃吸收率增3倍
最後，趙函穎建議婦人可以不用買昂貴的保健食品，只要量力而為即可，而婦人也聽從2項建議：將魚油改成中午飯後再吃，以及午晚餐少油、少糖，並戒掉精緻澱粉與下午茶甜食。就這樣調整3個月後，該婦人不僅體重下降3公斤，血壓也順利降至120/80 mmHg。
