許多人早餐會選擇來一杯「精力湯」強身健體，一名60歲的婦人每天早上只喝生菜、蘋果及鳳梨打成的精力湯，近期卻容易疲倦、手腳冰冷。對此營養師邱世昕指出，這是踩到了常見的「早餐地雷」，才導致身體越喝越虛寒！
營養師邱世昕今在臉書粉專「營養師教練-世昕」發文分享，這名婦人半年來，每天早上都只喝生菜、蘋果及鳳梨打成的精力湯，結果近期卻容易疲倦、手腳冰冷，就連爬樓梯也覺得腿部無力。他表示，這其實是許多長輩最容易踩到的「早餐地雷」，每天只喝精力湯當早餐，身體反而會抗議。
長輩常見「早餐地雷」曝光 缺少1物力氣反變差
邱世昕進一步說明，早上正是身體吸收營養的黃金時間，由蔬果打成的精力湯中雖富含纖維及維生素，但幾乎沒有蛋白質，如此一來身體便轉而去分解肌肉，肌肉一旦減少力氣便會變差。此外，身體還需要消化蛋白質來製造溫暖，食物產熱效應不足便會手腳冰冷；而生菜本身又屬於生冷、高鉀的食物，若沒有搭配好的蛋白質和油脂來平衡，腸胃敏感者便容易胃寒、拉肚子。
營養師授2招：別只喝蔬果精力湯
邱世昕建議，製作精力湯時先將蔬菜汆燙去寒，能減少對腸胃的刺激、降低生冷感，喝起來會更溫暖。他強調，在打成汁時一定要加入優質蛋白質，如無糖豆漿或乳清蛋白，或是喝精力湯搭配水煮蛋，在保住肌肉的同時還能讓身體製造溫暖。
