近期「Olle Shot」在韓國演藝圈蔚為風潮，許多知名女團成員及影后每天早晨空腹飲用「特級初榨橄欖油加檸檬汁」，這股熱潮也讓韓國藥妝店紛紛推出隨身包裝。營養功能醫學專家劉博仁提醒，雖然這種搭配在功能醫學上有獨創性，能促進腸胃蠕動、提升抗氧化力及增加飽足感，但2類人喝了恐怕會更傷胃。
韓星「Olle Shot」掀熱潮 3益處不只加速腸胃蠕動
「Olle Shot」結合特級初榨橄欖油與鮮榨檸檬汁，成為韓星推崇的保養飲品。營養功能醫學專家劉博仁在臉書粉專發文指出，橄欖油富含單元不飽和脂肪酸（Omega-9）與橄欖多酚，有助抗發炎及保護心血管健康；檸檬汁則含有每百公克約30至40毫克的維生素C及抗氧化類黃酮。兩者搭配後，油脂促進檸檬中脂溶性營養素吸收，檸檬則減緩油膩感。
劉博仁提到，許多韓星認為空腹飲用「Olle Shot」有助腸道排空，油脂刺激膽囊收縮、分泌膽汁，促進腸胃蠕動。維生素C和多酚可協助清除夜間代謝產生的自由基，提升抗氧化力。油脂延緩胃排空速度，對體重管理者有增加飽足感、減少進食慾望的效果。
專家示警：「2類人」空腹喝恐更傷胃
不過劉博仁也提醒，胃食道逆流患者飲用高劑量油脂會降低賁門壓力，若再加上高酸度檸檬汁，恐刺激食道黏膜並引發胃酸逆流。胃炎或胃潰瘍患者空腹飲用高度濃縮檸檬汁，易對胃壁造成二次傷害，門診常見患者因胃痛或火燒心就醫。
