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早餐也吃了!7食物害水腫、高血壓 營養師:洗腎預備班

編輯 梁雪婷 報導
發佈時間:2026/04/01 17:17
最後更新時間:2026/04/01 17:17
厚片吐司-含鈉量-高血壓-世界衛生組織-國健署-水腫-減肥
每一片厚片吐司含鈉量就約480毫克。(示意圖/shutterstock達志影像)

當養生模式席捲生活,許多人在購買食材或進食前,甚至減肥時都會注意是否「減糖」或「無糖」。不過營養師李婉萍就指出,其實默默傷害身體的是高鈉,「你以為只是重口味,其實你正在洗腎的預備班」,已經對血管進行傷害。
 

高血壓是全球頭號致死危險因子之一 主因與「鈉」有關

李婉萍營養師在臉書粉絲專頁上分享,世界衛生組織(WHO)提到,高血壓是全球頭號致死危險因子之一。國健署說明,吃太多「鈉」正是導致高血壓的主要因素。WHO建議,成人每日鈉攝取應不超過2000mg(約5公克鹽)。

 
而在日常生活中,就連毫不起眼的一片厚片吐司,鈉含量就接近一天的1/4。再加上其他餐點,一天很容易直接爆表。李婉萍營養師直言,就連看起來無害的涼麵、香腸、丸餃等,其實都是「隱藏高鈉炸彈」,是水腫、代謝變慢、增加心血管風險的兇手。
 

高含鈉量食物

厚片吐司(一片)
鹽:1.2公克
含鈉量:約480毫克

 
豚骨拉麵
鹽:9公克
含鈉量:約3600毫克

泡麵(一碗)
鹽:4.6公克
含鈉量:約1600毫克(每100公克)
 

涼麵(一盤)
鹽:2.7~3.2公克
含鈉量:約1097~1265毫克

香腸
鹽:1公克
含鈉量1026毫克(每100公克)

火鍋丸餃類(4顆)
 
鹽:1.16公克
含鈉量:800毫克(每100公克)

低鈉鹽(一茶匙)
鹽:5公克
含鈉量:917毫克
 


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