部分上班族因工作性質需要久坐，有時候一坐就是幾個小時，小心影響到心臟健康。對此醫師江守山指出，國外研究表明，多增加黃烷醇的攝取量，能夠抵銷久坐對於心臟健康的損害，他表示日常生活中可攝取可可、蘋果等高黃烷醇食物，不過切記別和1水果混著吃。
久坐恐影響心臟健康 改變飲食習慣即可抵銷
久坐不動可能會影響心臟健康，但這種損害可透過改變飲食習慣來抵銷。醫師江守山在臉書上發文說明，這個的關鍵在於「增加黃烷醇的攝取量」，黃烷醇是一種對心血管系統有益的多酚類物質，日常中可以多喝可可和茶或多吃漿果和堅果。
他引述了英國伯明罕大學的一項研究指出，這項研究針對40名健康男性進行黃烷醇益處測試，其中一半的受試者飲用了富含黃烷醇的可可飲料，另一半則飲用低黃烷醇的可可飲料，靜坐2小時後再來評估他們的心臟狀況與血流水平。
醫點名7大高黃烷醇食物：別跟1水果混合吃
江守山解釋，撇除掉受試者的體能水準，飲用低黃烷醇飲料的受試者，動脈健康狀態和血流速度下降、血壓水準升高；而飲用富含黃烷醇飲料者，則沒有出現這種變化。他提到，日常生活中可可、蘋果、李子、漿果、堅果、紅茶和綠茶都是高黃烷醇含量的食物，不過他也提醒，切記不要和香蕉混在一起吃。
