健康是每個人生活最大的資本，而高血壓、高血脂與高血糖等三高是重大危險因子。近日，食安專家韋恩就在臉書粉絲專頁「韋恩的食農生活」分享，研究發現，只要睡前三小時「停止進食」，不需要減少總熱量攝取，就可以讓心臟變得更健康。
睡前3小時禁食＋調暗燈光 血壓輕鬆降低、血糖變好控制
韋恩根據發表於《動脈硬化、血栓形成及血管生物學》（Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology，美國心臟協會期刊）的研究指出，不需要減少總熱量攝取，只需要在睡覺前3小時停止吃東西，就能明顯看到心血管與代謝指標的改善。不僅血壓自然降低，且血糖也會變得比較好控制。韋恩補充，若搭配睡前3小時就調暗燈光，效果會更好。生理時鐘高度控制代謝與心血管功能
韋恩表示，一般正常健康節律應該是白天交感神經活躍，造成心率與血壓上升；到了夜晚副交感神經主導，心率與血壓下降。若夜間心率與血壓降不下來，代表自律神經失衡，長期與心血管風險升高有關。而簡單的調整，就可以讓晝夜節律更加規律。韋恩直言，身體的代謝與心血管功能高度受生理時鐘控制，如果在太晚的時間進食，胰島素分泌、交感神經活動、肝臟代謝都會被延後，影響整晚的修復機制。研究凸顯，即便不改變飲食內容，只要提早到6至7點前吃完晚餐，並在晚上9點後不進食、不吃宵夜，再搭配睡前減少藍光與強光刺激，維持固定作息，就可以規律調節生理時鐘，進而促進心血管健康與預防三高。
