你去逛年貨大街了嗎?面對滿滿過年的懷舊零食,中醫師王大元提醒,這其實是一場「腸胃的試煉」,有些零食吃多傷身,但有些卻能默默幫身體「收拾殘局」。想知道哪些零食能理氣消脹、哪些又是油甜黏的地雷?以下中醫師教你聰明吃!
中醫推3款懷舊零食:陳皮梅、黑芝麻糖、麥芽糖
王大元醫師表示,懷舊零食首推「陳皮梅」,它入脾肺經,能理氣健脾化濕;過年吃完油膩大餐後,來一顆不僅消食化積,還能緩解油膩感。雖然它酸中帶苦、藥味厚重不太討喜,卻是理氣消脹的好幫手。
最後是「麥芽糖」,能補中益氣、健脾和胃,古人常用於脾胃虛寒或腹痛乏力。但王大元醫師提醒,現代人多營養過剩,吃多反生濕熱,易引發胃食道逆流和血糖升高,因此不宜過量食用。
小心腸胃地雷!這3類零食最易「火上加油」
另外,在不太建議的懷舊零食名單中,「寸棗」首當其衝。王大元醫師表示,寸棗是油、甜、黏的綜合體,性味甘溫偏熱,容易助濕生痰。這種高油高糖的零食最易引發胃腸脹氣與吞酸,放久了還會吸收水氣,產生軟爛油耗味。
最後則是「蜜餞果乾」,王大元醫師強調,蜜餞果乾的問題不在水果,在於添加了「大量精製糖」,過甜易生濕熱,往上會導致喉嚨乾癢、聲音沙啞;往外則影響皮膚,形成痘痘或口腔潰瘍。尤其小兒「脾常不足」,吃多更容易積食、腹脹或睡不安穩。
理氣零食留著吃 高油高糖淺嘗就好
王大元醫師表示,過年吃的是氛圍,飲食上應有所取捨。建議將理氣補益的零食留著慢慢享用,而面對高油高糖的種類則要懂得適可而止。
掌握這些原則,就能在享受年節美味的同時,避免腸胃受損。理解零食的性味機轉,讓你在新的一年,不僅飽了口福,更能守住身體的「底氣」與健康。
原文參見:去逛年貨大街了嗎?中醫揭密:「這3款懷舊零食」理氣健脾、烏髮強身
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