許多人在進入冬季後，經常因乾冷天氣導致皮膚油脂減少、水分流失，進而引發「冬季癢」。對此，營養師林俐岑便分享改善冬季癢的飲食撇步，其中4類「催癢食物」應盡量避免，以免相關症狀加劇。
多攝取關鍵營養素，強化皮膚屏障
林俐岑日前在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文指出，連日的低溫會使空氣濕度降低，讓皮膚油脂分泌減少，導致角質層水分容易流失，進而引發冬季癢。如果想要改善的話，除了外在的保濕乳液，也可多吃以下5類食物來應對。
1、Omega-3脂肪酸（天然抗發炎藥）
Omega-3有助維持細胞膜完整、減輕皮膚發炎反應，改善乾燥問題，可吃鯖魚、鮭魚、秋刀魚、核桃、奇亞籽、亞麻仁油等補充。2、維生素A（角質代謝專家）
地瓜、南瓜、胡蘿蔔、深綠色蔬菜、蛋黃等富含維生素A的食物，可維護上皮組織的健康，預防皮膚乾燥脫落。3、維生素E（鎖水抗氧化）
維生素E可保護細胞膜不受自由基傷害，進而增強肌膚抵禦外力傷害的能力，平時推薦可多吃堅果種子、植物油、酪梨等。4、維生素C（膠原蛋白推手）
芭樂、奇異果、柑橘類、藍莓、草莓等富含維生素C的食物，可促進膠原蛋白合成，幫助肌膚鎖水並修復受傷組織。5、鋅（修復小幫手）
鋅能參與蛋白質合成與細胞分裂，並加速皮膚傷口癒合，有效緩解抓癢造成的損傷，如牡蠣、海鮮、堅果等都屬於此類食物。
4大「催癢」地雷別碰
林俐岑提醒，由於冬季癢會讓患者在出現過敏或乾癢時，感到十分明顯的癢感，加上某些飲食甚至具有擴張血管或誘發發炎的效果，建議平時應盡量避免。
1、辛辣及刺激性食物
辣椒、胡椒、咖哩等辛辣食物在被人體吃下肚後，會造成身體發熱、血管擴張，導致搔癢感變得更嚴重。2、酒精
酒精容易使血管擴張、加速水分流失，讓人更容易感到燥熱、發癢等不適感。3、高糖及加工食品
糖分高或加工類食品都容易引發體內慢性發炎，降低皮膚的防禦力。4、過多咖啡因
由於咖啡因具有利尿效果，故如果此時水分補充不足的話，反而會讓身體、肌膚缺水情況加劇。林俐岑最後強調，除了利用上述「食調」方案對抗冬季癢，日常也可透過每天飲用「體重X30-35ml」的溫開水、洗澡水溫限制在35-38度、洗澡後3分鐘內塗抹保濕乳液或乳霜、內層材質為純棉的衣褲等方式改善。
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