天氣轉涼，許多民眾都會開始喝熱飲暖身。近日，《每日健康Health》引述最新研究指出，每天早晚喝一杯「高黃醇可可」持續30天，血管竟然發生了驚人的變化。
持續飲用高黃醇可可 血管就像在做SPA
《每日健康Health》透過臉書粉絲專頁分享，一項發表於《The American Journal of Clinical Nutrition》的研究找來35至60歲健康成人，受試者分為飲用高黃醇可可與對照組。受試者每日早晚飲用兩杯（每杯含約450毫克黃醇）「高黃醇可可」持續1個月。雖然並不是「秒治血管」，但這些變化對於「沒有服用藥物的健康族群」來說，是非常罕見且珍貴的自然改善。另一項研究模擬高脂飲食＋心理壓力情境，也發現有喝高黃醇可可的人，血管在壓力下退化得更少，等於是一層天然保護罩。
可可中的黃醇可改善血管擴張、抗氧化、抗發炎、修復血管細胞
「高黃醇可可」是存在於可可、綠茶、莓果的天然多酚。其富含的flavanols（黃醇）能促進加一氧化氮（NO），使血管更容易擴張、抗氧化且降低慢性發炎，減少血管老化、改善內皮反應，讓血管更有彈性；還能啟動血管修復細胞，加強自我修補。綜合來看，可讓血管保持年輕、延緩硬化。選對的熱可可 是血管延壽的有效投資
科學界發現，熱可可是心血管保養的黑馬，不過不是所有可可都有效，市售大部分可可只含糖和奶，黃醇含量可能不到10%。專家建議，如果想喝出效果，可以選擇「可可固形物80%以上」的純可可粉或黑巧克力、優先買有標示flavanols/mg的產品、挑選低糖或無糖，以及用熱水或無糖豆奶沖泡，避免牛奶影響吸收。心血管醫學指出，FMD每上升1%，未來心血管疾病風險下降約10～13%。建議每日早餐前、晚餐後30分鐘攝取400～900mg黃醇（約兩杯高黃醇可可），避免糖漿、奶粉、濃奶油，可加肉桂粉或黑胡椒加以提升代謝與循環。專家說明，選擇高黃醇可可取代甜可可，是投資血管健康、延長壽命的有效方式。
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