許多人習慣在早晨以一杯黑咖啡開啟新的一天，藉此提振精神應對工作挑戰，但醫學專家警告，空腹飲用黑咖啡不僅會刺激胃酸過度分泌，還可能引發胃炎、胃食道逆流等消化系統問題，甚至讓人在一早就陷入焦慮狀態。
空腹喝黑咖啡會促使胃酸過多分泌
巴西直腸外科醫師費爾南多（Fernando Lemos）在YouTube擁有近700萬名追蹤者，他表示空腹喝黑咖啡可能會導致胃酸過多分泌，進而增加胃炎、胃糜爛及胃食道逆流等風險，這些酸性物質會刺激食道，長期下來容易引發食道炎、胸口灼熱等症狀，造成身體不適。
咖啡因刺激會引發胃酸大量分泌
費爾南多進一步指出，許多消化不良患者常面臨火燒心、胃食道逆流等困擾，這與咖啡因刺激有密切關聯，他提到，「有些病人甚至只是聞到黑咖啡的氣味，連一口咖啡都還沒喝，胃部就會刺激分泌大量胃酸，進而產生不適感。」
研究指出空腹喝咖啡可能會引發焦慮
英國研究發現，空腹飲用含咖啡因的飲品，會提升體內皮質醇與腎上腺素濃度，可能引發早晨焦慮、心悸與胃酸過多等症狀，專家建議，應避免空腹飲用咖啡，可搭配早餐一同食用，才不會過度刺激腸胃。
