歌手坣娜29日傳出於16日病逝，享年59歲，據悉為不敵胰臟癌辭世。胃腸肝膽科醫師錢政弘曾表示，胰臟再生能力弱，若急性發炎一次，細胞就難恢復、且易癌變。他提醒，高危險族群應特別注意5大預防胰臟癌方式，尤其愛吃甜食者需注意3類食物，切勿食用過多。
胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書稱，根據2024年韓國延世大學統計指出，急性胰臟炎患者在發作後2年內罹患胰臟癌的機率，高達一般人的19倍，5年後才降至2.7倍，需超過10年才恢復正常。
胰臟再生能力弱 高危險群須當心
錢政弘強調，胰臟是再生能力很弱的器官，只要急性發炎一次，胰臟細胞就不太能恢復，容易癌變。此外，胰臟炎康復後，必須持續追蹤至少兩年以上，尤其有胰臟炎病史、愛吃甜食、飲酒、肥胖、糖尿病、膽結石、和高血脂患者等高危險族群，更應積極預防，並需做到以下五件事預防胰臟癌。
戒菸、避免過多甜食
錢政弘指出，戒菸能將胰臟癌風險減少30至50％，同時提醒遠離二手煙也極為重要。此外，應避免食用過多甜食，因葡萄糖會促使胰臟Kras基因突變，誘發癌症，其中日本女性胰臟癌發生率上升，推測與甜食文化有關。他過去曾表示，胰臟癌與高油、高甜與糖有關，其中甜食、高油、精緻澱粉三類食物，需特別留意。
控制三酸甘油脂
他提醒，高三酸甘油酯易導致脂肪堆積形成「脂肪胰」，進而引起發炎物質（如IL-6）與游離脂肪酸直接損傷細胞DNA，應將三酸甘油酯控制在150 mg/dL以下，以降低胰臟炎復發及癌變機率。
多吃十字花科蔬菜、南瓜、胡蘿蔔
錢政弘說明，可以多吃十字花科蔬菜，如：花椰菜、白菜、高麗菜、芝麻葉、羽衣甘藍、芥藍、青花菜和白蘿蔔（蘿蔔葉），可幫助腸道減少膽酸回收；另蔬菜中富含異硫氰酸鹽 ，芥蘭素，葡萄糖二酸等抗氧化物，可以將次級膽酸和代謝物的毒性除去，減少對胰臟和腸道粘膜的傷害。
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