近年來，隨著健康意識抬頭，許多民眾為了減重或控制血糖，紛紛改喝代糖飲料。然而，最新醫學研究顯示，人工甜味劑雖然不含熱量，卻可能帶來意想不到的健康風險。一項追蹤長達30年的大型研究發現，經常飲用代糖飲料的族群，罹患糖尿病的風險竟比少量攝取者高出129%，引發關注。
根據《Women's Health》報導，一項刊登於國際期刊的研究，引用「冠狀動脈風險發展世代研究」數據，針對4,654名平均年齡25歲的成年人進行長期追蹤調查。研究期間共有691人罹患糖尿病，數據顯示，攝取無糖代糖飲料最多的族群，其罹病風險比攝取最少者高出129%；攝取糖精最多者，糖尿病風險也比最低攝取者高出110%。
「無毒教母」譚敦慈曾分享，她的兒子在國中畢業後赴美短期遊學期間，因大量飲用代糖汽水，短短兩個月內體重竟暴增10公斤。譚敦慈表示，這是因為代糖雖有甜味，卻無法讓大腦真正感受到「吃到糖」，反而刺激對甜食的渴望，導致攝取更多熱量。
對此，家醫科醫師陳宥達在《健康零距離》節目中指出，許多人工甜味劑如阿斯巴甜，其甜度高達蔗糖的200倍，雖然熱量極低，但過量攝取可能破壞腸道菌叢、干擾大腦獎勵機制，進而導致食慾上升、增加糖分攝取量。他建議，民眾應謹慎看待代糖產品的健康影響，避免過度依賴「無糖」標示來無限量飲用，維持均衡飲食與良好生活習慣才是預防慢性病的根本之道。
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