塑膠微粒廣泛存在於日常生活中，對人體健康存有潛在威脅。基因醫學醫師張家銘指出，塑膠微粒進入血液後，會被運送至肝臟、腎臟等代謝器官，甚至可能穿越血腦屏障進入腦部細胞，增加失智症風險；他建議，透過「水煮沸後再飲用」及「補充益生菌」兩種方式，有助於將體內塑膠微粒排出體外。
張家銘於YouTube頻道「初日醫學」中強調，塑膠微粒尺寸極小，最小可達奈米等級，這些微粒進入人體後，會沿腸胃道被吸收，進而進入血液循環，並被運送至肝臟、腎臟等器官，甚至可能穿越血腦屏障，進入腦部細胞，對健康造成威脅。
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他表示，血腦屏障是人體重要的防護結構，塑膠微粒一旦進入腦部，恐影響腦細胞。研究發現，失智症患者大腦中塑膠微粒濃度為一般人的5倍。此外，塑膠微粒還可能引發慢性發炎、免疫系統失調，甚至導致荷爾蒙失衡。
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針對塑膠微粒排出方式，張家銘建議，飲用煮沸過的水有助於微粒聚集成較大顆粒，利於排出體外；補充植物乳桿菌等益生菌也能幫助微粒凝聚，易排出體外。他提醒，益生菌需搭配益生元食物，如洋蔥、香蕉、大蒜等，才能在腸道中穩定生長。
