端午節期間，不少人大啖粽子應景過節，不過可別忘了美味背後也隱藏熱量陷阱。振興醫院營養師高法民提醒，一顆傳統肉粽熱量恐高達700大卡，若不加節制，恐影響體重與健康。他也提出「3少1多」、避免沾醬、均衡攝取、搭配運動等四大原則，讓民眾吃得安心又健康。
高法民指出，傳統肉粽多以糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等高油脂、高熱量食材製成，有些甚至在烹調前已先油炒，容易造成熱量過剩，大量攝取下恐增加心血管疾病風險。她也列舉常見粽子的熱量差異，其中以廣東粽熱量最高，約1200大卡，其次為湖州粽（600至1000大卡）；常見的北部粽與南部粽則約落在450至600大卡之間，粿粽約200至250大卡、北平粽150至180大卡，熱量最低則是鹼粽，僅約120大卡。
為減少攝取負擔，高法民建議自製或是挑選粽子時，應遵循「少油、少鹽、少糖、多纖維」的「3少1多」原則，選用低脂蛋白質如瘦肉、雞肉或海鮮替代五花肉，米類則可使用紫米、薏仁、紅藜麥等富含膳食纖維的穀物取代糯米。配料方面，可選擇豆類、蓮子等替代花生，甜粽則推薦以芋頭、地瓜取代高糖餡料。
此外，粽子本身已有調味，若再搭配海山醬、甜辣醬或醬油膏等高鈉沾醬，容易攝取過多鈉質。如每10公克醬油膏含有高達405毫克的鈉，遠超出每日建議攝取量。甜粽常見的砂糖、果糖搭配也會無形中提高熱量攝取，建議民眾可多嘗試享用粽子原味。
最後，高法民鼓勵民眾趁端午連假外出活動，不論是走訪社區公園、健行步道或騎單車，促進新陳代謝的同時，也能消耗節慶期間攝取的多餘熱量，增進親子互動與家人感情，一舉數得。
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