夏天氣溫逐漸升高,容易導致人們出現煩躁、食慾下降等上火問題,此時養生應適當的起居調養與心神調節,還可在山藥排骨當中加入薏仁,加強健脾化濕能力,也可以多做傳統八段錦,緩解夏季心火。
夏季養心守則:保持情緒平和最重要
中醫師羅可雯指出,夏季天氣逐漸炎熱,人的心神容易受到外界溫度變化的影響而出現不安。在此時節,養生重點應放在「精神調養」與「心臟保養」上。尤其是老年人更需留意情緒變化,避免過度激動,保持愉快心情,切忌暴喜傷心,維持神清氣和,對於夏季心臟健康至關重要。
山藥薏仁排骨湯 夏季健脾排濕好選擇
羅可雯提到,夏季養生湯品中,「山藥薏仁排骨湯」是最優秀的選擇,湯品溫和平補,特別適合夏季調理腸胃,減少消化問題,對於脾胃虛弱的人群尤為適合。湯中的薏仁與白扁豆能健脾化濕,山藥與蓮子能固腸止瀉,陳皮可以理氣和中,豬骨能補虛損。
需要準備薏仁30g、山藥50g、排骨500g、陳皮1片、白扁豆20g、蓮子15g(去芯)、生薑1片。將排骨冷水下鍋,加薑片、料酒去腥,撈出洗淨;將排骨放入砂鍋中加入泡好的薏仁、白扁豆、蓮子、陳皮、生薑,加水大火燒開,小火燉1小時;最後加入山藥塊,繼續燉半小時至食材軟爛,加鹽調味即可。
多做傳統八段錦 有效緩解夏季心火
資料來源/羅可雯中醫師
原文請見:排骨湯加「1物」秒變降火排濕神湯!中醫教你夏季養生 調理心神不可少
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