現代人多以外食為主，常常不知道該怎麼吃才健康又均衡，也越來越多人重視健康飲食這個話題，營養師高敏敏就在臉書專頁「高敏敏 營養師」上分享「懶人必備．無敵搭配術」，教大家如何輕鬆配出一餐營養又美味的菜色，省去動腦時間，也能吃得健康無負擔。
吃的對，五大類這樣配就對了！
- 碳水化合物：這些都是含有膳食纖維且熱量較低的選項，如地瓜、玉米、全穀飯、烏龍麵、蕎麥麵。而一般較常見的全穀類食物選擇有：糙米、燕麥等等，
- 蛋白質：避免加工品，改選原型食物，如蛋類、雞胸肉、滷雞腿、鮭魚或烤魚、白蝦。
- 高纖蔬菜：不只有水煮青菜！其實還有很多高纖蔬菜選擇，例如便當內的三格配菜、生菜沙拉、蔬菜湯、燙青菜或涼拌菜。
- 飲品選擇：喝無糖茶、黑咖啡等無熱量飲品，或選擇豆漿、牛奶、優酪乳
- 水果：水果是能幫助身體健康的維持！像是蘋果、芭樂、小番茄、半根香蕉或八分滿的綜合水果碗都是不錯的選擇。
黃金進食順序也很重要
高敏敏提醒，記得先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後再吃主食（碳水化合物），能幫助穩定血糖。飯後再補充點水果，不只增加纖維與維生素C，還能幫助身體代謝多餘的鈉，消除水腫。
