金屬對人體危害嚴重，接觸急性高濃度重金屬可能引發中毒，然而低濃度重金屬也不可忽視。營養師提醒，民眾若曾用牙科汞合金補牙，長期下來身體會逐漸吸收元素汞，而且常吃魚類、貝類也可能將甲基汞吃下肚。
汞牙恐讓身體吸收低濃度重金屬
營養師賀菡懿說，汞是常見的低濃度重金屬暴露來源，主要元素汞主要來自牙科汞合金，也常被稱為汞牙，若牙齒表面有填補銀粉，或是根管治療使用銀粉填補在裡面，長期下來身體會逐漸吸收這些元素汞。
她提醒，一般牙醫在未確實防護下移除汞牙，可能會造成汞再次散布，進入全身循環；若民考量移除汞牙，建議找生物牙醫，也可同時找功能醫學規劃完整的排毒能力評估和營養介入。
空氣汙染也可能含有汞
賀菡懿說，另一個元素汞常見來源是空氣汙染，某些地區的空氣污染有汞，會經由肺部吸入，少部分經由尿液排除，大部分轉為甲基汞進入大腦儲存。
魚類、貝類當心甲基汞
甲基汞的主要來源是魚類、貝類、海洋汙染，大家常說要減少大型魚類攝取，並且挑選低汙染海域的海鮮和藻類食品。她提醒，甲基汞血清中半衰期為50至70天，在大腦半衰期超過20年，甲基汞會儲存在肝腎腸、大腦、視網醇，由於甲基汞可以穿過胎盤和血腦屏障等。
4招排除身體重金屬
賀菡懿說，排除重金屬的方法相當複雜，移動重金屬前要先確認排除路徑、保護細胞避免被進一步傷害，配合治療的飲食也很重要，建議民眾把握4大原則。
- 平常多吃含硫的蔥薑蒜，可加強重金屬排出。
- 攝取充足蛋白質和纖維，這樣可確保肝腸排除效率。
- 多補充EPA、薑黃、維生素C，可以抗氧化保護細胞。
- 先確立腸道排空能力搭配益生菌。
她提到，重金屬與癌症、自體免疫疾病特別有關聯，重金屬處理上，可能會影響到居家生活習慣、飲食和食材的選擇。對於已有自體免疫疾病、罹癌病患，或是有癌症家族病史、想預防癌症的族群，可先評估症狀和風險並向專業尋求適合的檢測方向。
原文請見：很多人常用這1物是隱藏版重金屬、恐致癌！營養學專家教4招排重金屬
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