近期市場波動引發民眾普遍焦慮情緒，醫師蕭捷健提醒，日常飲食與情緒穩定有著密切關聯。研究顯示，適當的飲食習慣不僅能幫助身體對抗發炎反應，更能促進大腦產生血清素等「快樂荷爾蒙」，協助穩定情緒，他特別整理出多項抗焦慮的食材選擇，提供民眾在日常生活中參考。
減重醫師蕭捷健在臉書發文表示，當人們處於焦慮狀態時，體內可能已開始產生發炎反應。若經常攝取高糖、高油脂或過度加工的食品，將加劇發炎情況，使焦慮感更加嚴重。他表示，堅果和種子類食物，如杏仁、核桃和南瓜子，富含鎂質，具有穩定神經的功效。研究發現，鋅元素缺乏與焦慮症狀有關，而核桃更含有對大腦有益的Omega-3脂肪酸。
蕭捷健繼續說道，牛奶和優格中的色胺酸是製造快樂荷爾蒙的重要成分，而優格中的益生菌能改善腸道健康，研究顯示經常食用優格的人在面對壓力時較不易產生焦慮。藍莓、草莓、桑椹等莓果類水果富含維生素C和花青素，具有優異的抗氧化功效，而臨床研究證實，持續兩週補充足量維生素C，能有效降低焦慮指數。
除此之外，他也指出深海魚類如鮭魚、鯖魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，具有抗發炎及調節神經功能的效果，另外黑巧克力、薑黃、洋甘菊茶、綠茶、深綠色蔬菜及全穀類等食材，都是緩解焦慮的良好選擇。最後蕭捷健強調，抗焦慮飲食不應只著重於單一食材，而是要建立完整的飲食模式，研究顯示，採用地中海飲食方式的人群，普遍表現出較低的焦慮程度。這種飲食模式強調攝取充足的蔬果、健康油脂、魚類及堅果。
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