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大S病逝!營養師揭對抗流感「6大營養素」必吃 正確飲食是關鍵

編輯 張哲輔 報導
發佈時間:2025/02/05 23:18
最後更新時間:2025/02/05 23:18
大S病逝-大S死因-大S流感-李婉萍營養師-李婉萍關鍵營養素
適逢流感季,不少民眾掛病號,營養師提醒6大關鍵營養素必吃。(圖/趙世平攝)

大S(徐熙媛)因流感併發肺炎病逝震驚各界,李婉萍營養師透露,飲食不僅影響免疫力,也可能影響流感的恢復速度,她也特別分享流感期間可以補充6大營養素,有助加速病情康復,遠離併發症。

李婉萍營養師在臉書分享流感飲食攻略,當感染流感時,吃對食物才能幫助身體對抗病毒,加速康復。

 
 

喉嚨痛該怎麼吃?

李婉萍營養師指出,喉嚨痛應選擇冰涼、滑順、好吞嚥的食物,減少刺激感:
  • 冰涼優格
  • 果凍、布丁
  • 冰棒
  • 冰鎮豆漿或牛奶
但若是喉嚨不痛,卻仍有咳嗽症狀,則建議以「溫熱食品」,像是雞湯、蔬菜湯,可以舒緩氣道並補充水分。

李婉萍營養師分享正確飲食習慣,以對抗流感侵襲。(圖/李婉萍營養師授權使用)

發燒時該怎麼吃?

由於發燒容易導致身體水分流失,所以補充足夠水分是關鍵:
  • 溫水
  • 低糖電解質飲品
  • 溫熱雞湯
  • 無糖椰子水
假如出現喉嚨痛、發燒、頭痛等症狀,代表身體處於發炎狀態,這時千萬別吃以下食物,否則可能讓身體的發炎反應更嚴重,延長恢復時間:
  • 花生、堅果
  • 麻油、薑湯
  • 燒烤、油炸食品
  • 辛辣食物

另外除了飲食習慣,平常就可攝取下列營養素,可以有效幫助民眾預防流感。

 
蛋白質:打造強健免疫系統
  • 魚、雞肉、瘦牛肉
  • 豆腐、毛豆、黃豆製品
  • 蛋類、乳製品

維生素C:強化免疫防禦
  • 柳橙、葡萄柚、檸檬
  • 奇異果、草莓、木瓜
  • 紅甜椒、綠葉蔬菜

維生素D:降低感染風險
  • 鮭魚、鯖魚
  • 雞蛋
  • 木耳、香菇

李婉萍營養師分享預防流感6大營養素。(圖/李婉萍營養師授權使用)

鋅與硒:提升免疫細胞戰力
  • 鋅:牡蠣、牛肉、南瓜籽、腰果
  • 硒:巴西堅果、全穀類、魚類

維生素A:幫助維持黏膜健康
  • 胡蘿蔔、南瓜
  • 深綠色葉菜(菠菜、羽衣甘藍)
  • 動物肝臟、蛋黃

益生菌與益生元:讓腸道成為免疫防線
  • 益生菌:優格、發酵乳、泡菜、味噌
  • 益生元(幫助好菌生長):燕麥、香蕉、洋蔥

 
最後李婉萍營養師提醒,適逢流感季,除了接種流感疫苗、勤洗手、戴口罩之外,正確飲食更為重要。避開發炎性食物,補充關鍵營養素,讓身體擁有更強的抵抗力,便能抵抗流感入侵。

李婉萍營養師授權引用



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