大S(徐熙媛)因流感併發肺炎病逝震驚各界,李婉萍營養師透露,飲食不僅影響免疫力,也可能影響流感的恢復速度,她也特別分享流感期間可以補充6大營養素,有助加速病情康復,遠離併發症。
李婉萍營養師在臉書分享流感飲食攻略,當感染流感時,吃對食物才能幫助身體對抗病毒,加速康復。
喉嚨痛該怎麼吃?
李婉萍營養師指出,喉嚨痛應選擇冰涼、滑順、好吞嚥的食物,減少刺激感:- 冰涼優格
- 果凍、布丁
- 冰棒
- 冰鎮豆漿或牛奶

發燒時該怎麼吃?
由於發燒容易導致身體水分流失,所以補充足夠水分是關鍵:- 溫水
- 低糖電解質飲品
- 溫熱雞湯
- 無糖椰子水
- 花生、堅果
- 麻油、薑湯
- 燒烤、油炸食品
- 辛辣食物
另外除了飲食習慣,平常就可攝取下列營養素,可以有效幫助民眾預防流感。
- 魚、雞肉、瘦牛肉
- 豆腐、毛豆、黃豆製品
- 蛋類、乳製品
維生素C:強化免疫防禦
- 柳橙、葡萄柚、檸檬
- 奇異果、草莓、木瓜
- 紅甜椒、綠葉蔬菜
維生素D:降低感染風險
- 鮭魚、鯖魚
- 雞蛋
- 木耳、香菇

鋅與硒:提升免疫細胞戰力
- 鋅:牡蠣、牛肉、南瓜籽、腰果
- 硒:巴西堅果、全穀類、魚類
維生素A:幫助維持黏膜健康
- 胡蘿蔔、南瓜
- 深綠色葉菜(菠菜、羽衣甘藍)
- 動物肝臟、蛋黃
益生菌與益生元:讓腸道成為免疫防線
- 益生菌:優格、發酵乳、泡菜、味噌
- 益生元(幫助好菌生長):燕麥、香蕉、洋蔥
李婉萍營養師授權引用





