冬天天氣寒冷，有些人時常會遇到睡到一半腿部抽筋的狀況，真的很痛苦！營養師張宜臻在臉書粉專與部落格發文解釋，抽筋可能與天冷、電解質失調、日常不良習慣有關，而在飲食上可以透過補充具4種營養的食材，緩解或預防抽筋。
張宜臻在文章中指出，抽筋是因為肌肉猛力收縮所產生的不適感，而抽筋的原因有很多種，除了過度運動、長期久坐、睡覺姿勢不良、年紀大、懷孕、酗酒、藥物副作用之外，當天氣寒冷，氣溫下降使得血管收縮，末梢血液不循環時也會導致抽筋問題。
另外電解質失衡也可能是造成抽筋的原因，張宜臻表示，鈣、鎂、鉀、鈉皆為人體重要的電解質，用來幫助人體調節肌肉收縮放鬆與神經傳導，若是缺乏就容易抽筋，而部分疾病如糖尿病、心血管疾病、關節炎等情形，都可能因為電解質失衡或是神經異常而有抽筋問題。
張宜臻指出，飲食上富含鈣、鎂、鉀、維生素D等維生素或礦物質的食材，都可以幫助緩解或預防抽筋，以下是建議補充的4類食材：
鈣質是細胞重要礦物質，能幫助調節肌肉放鬆與神經傳導，富含鈣的食材有乳製品、芝麻、莧菜、豆乾、板豆腐等。
鎂
鎂可以舒緩神經焦慮緊繃，同時具有放鬆肌肉的效果。富含鎂的食材有全穀雜糧、黑豆、堅果、深綠蔬菜等。
鉀
鉀離子有助於協助神經傳導與肌肉收縮，富含鉀的食材有香蕉、奇異果、地瓜葉、馬鈴薯等。
維生素D
維生素D是台灣人很缺乏的營養素，研究發現缺乏D的族群容易有抽筋問題，富含維生素D的食材有雞蛋、乾香菇、鮭魚、強化牛奶等。
除了要補充以上營養外，張宜臻還提到幾招預防抽筋的方法，像是少喝酒、多喝水、睡前做伸展運動、做好保暖措施等，維持血液循環的同時，透過拉筋放鬆肌肉，減少抽筋發生的可能。
