橘子盛產季！醫揭「4大好處」排毒還提升免疫力　每天攝取這量就好

不再只是沙拉配角！小黃瓜「養顏美容」4功效　減輕水腫超有效

小黃瓜是日常飲食中常見的食材，往往被視為料理中的配角，但其實它是一種潛力無窮的食材。它不僅擁有清脆的口感和豐富的營養價值，更是美容界的隱藏聖品！吳易儒醫師在其臉書專頁《》分享了小黃瓜對美容的四大好處：1. 補充水分小黃瓜含有高達95%的水分，能有效幫助身體保持水分平衡，防止肌膚乾燥與脫水，特別適合在補水保濕方面發揮作用。2. 排毒利尿小黃瓜富含鉀元素，有助於身體排出多餘的水分和毒素，從而減輕水腫問題，讓身體感覺輕盈，肌膚也顯得更加健康。3. 抗氧化抗老小黃瓜還富含維生素C和多種抗氧化物質，能有效對抗自由基，延緩肌膚衰老，減少皺紋和細紋，讓皮膚保持年輕光澤。4. 美白提亮小黃瓜中的維生素C有助於促進膠原蛋白的生成，提升肌膚的亮度，使暗沉的膚色得到改善，重現明亮的光澤。 

維生素C好處多！水果要吃拳頭大　「這水果」維生素C含量高　

維生素C是一種水溶性的營養素，具有促進膠原蛋白合成、抗氧化的作用，根據國民營養調查來看，19歲以上成人攝取量都有達標！很多人以為酸度越高的水果，維生素C含量就越高，不過，國健署表示，酸度跟維生素C沒有直接關聯，想補充維生素C有技巧，快學起來。維生素C怕熱 每餐水果拳頭大補充維生素C國健署表示，雖然平常可以從蔬果中攝取到維生素C，但由於維生素C是怕熱的營養素，蔬菜加熱後維生素C會流失，所以別忘了每餐水果拳頭大，藉由水果來補充維生素C！維生素C常見問與答水果越酸維生素C含量越高？水果的酸度與維生素C含量沒有直接關聯！像珍珠芭樂維生素C含量就比黃金奇異果高！如何補充維生素C？維生素C多存在於天然的蔬菜、水果中，可以透過多吃蔬果的方式來補充。維生素C的好處？維生素C是好的抗氧化營養素，可以維持皮膚健康。且具有促進膠原蛋白合成、幫助傷口癒合的功能，是好的抗氧化營養素。補充維生素C可以增強抵抗力？維生素C是很好的抗氧化劑，可以維持免疫系統，增強身體抵抗力。芭樂維生素C含量高台灣癌症基金會南部分會營養師張啟玲曾指出，芭樂為低熱量、高纖維，易有飽足感的水果，尤其土芭樂的膳食纖維又較高，富含的β-胡蘿蔔素具有防癌的功效，所含檞皮素、多酚、維他命C，也都是抗氧化物質，保護身體免於受到活性氧的傷害。芭樂皮富含植化素成分，維生素C主要存在籽，維生素C含量比柑桔、鳳梨、蕃茄、木瓜、香蕉多約2~7倍之多，更比西瓜多約12倍，是天然美白的聖品，同時也有助於牙齦健康、防止腫脹、出血及鬆動，也是治療早期感冒症狀良方。◎ 資料來源／國健署食在好健康臉書．張啟玲營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

免花冤枉錢！醫揭5款「美白成分」適合族群　簡單養出白皙美肌

維持白皙透亮的肌膚是許多人的夢想，但面對琳瑯滿目的美白產品，該如何選擇才能找到最適合自己的美白聖品？醫師推薦5種常見的美白成分，但無論怎麼選擇保養品，民眾還是要依膚質和需求挑選成分，才能美白得事半功倍。「維生素C」抑制黑色素生成聖宜診所美容主治醫師吳易儒指出，維生素C不僅能有效抑制黑色素的生成，同時還具有抗氧化的效果，是適合各種膚質使用的美白成分，能夠幫助肌膚提亮膚色，改善暗沉問題。「傳明酸」溫和美白不刺激吳易儒表示，對於肌膚較為敏感的人來說，傳明酸是一個不錯的選擇。傳明酸是一種溫和有效的美白成分，特別適合敏感肌使用，能夠有效抑制黑色素的生成，同時不會對肌膚造成刺激。「熊果素」是天然美白好選擇吳易儒說明，熊果素是一種天然的美白成分，能夠有效抑制酪胺酸酶的活性，從而減少黑色素生成，而且熊果素不僅美白效果好，還屬於天然成分，非常適合追求天然護膚的消費者使用。「果酸」溫和代謝助美白吳易儒也表示，果酸具有溫和去角質的功效，能夠促進肌膚代謝，進而達到美白的效果。敏弱肌膚的人建議從低濃度的果酸產品開始嘗試，以免刺激肌膚造成不適。「葡萄籽萃取」能抗氧化防黑色素吳易儒提醒，葡萄籽萃取具有抗氧化的作用，能夠幫助預防黑色素的生成，而且葡萄籽萃取可以搭配其他美白成分一起使用，有助於增強整體的美白效果，是非常不錯的輔助成分。依膚質和需求挑選成分 才能美白得事半功倍吳易儒強調，選擇美白產品時，要根據自己的膚質和需求來挑選適合的成分。這些成分可以依據個人需求搭配使用，效果會更加顯著。此外，在美白的同時也要做好防曬與保濕，才能事半功倍，擁有理想的白皙膚色。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

地表最強超級食物！清腸減重還能「取代米飯」　專家教你這樣挑

花椰菜進入盛產期，常見的白色花椰菜，和綠色的青花菜都是十字花科植物，卻是2種不同蔬菜。民眾好奇，花椰菜長得像花束一樣漂亮，但為何有的口感很硬難入口？該如何挑選、料理？專家傳授，買花椰菜時選青梗、鬆花品種，口感會較佳。花椰菜、青花菜，長相和名稱都很像，只是顏色不同嗎？農業部指出，花椰菜又叫做花菜、菜花，全年四季都有生產；綠花菜或青花菜又稱為花菜、青花苔，國內產季是10月至隔年5月，如果在其他時候看到，除非是冷凍蔬菜，否則多半是進口蔬菜。營養師鄭惠文說明，常見的白色花椰菜，其實除了白色，還有黃色、橘色和紫色等品種，花椰菜也有綠色的，但跟綠花椰菜或青花菜並不同，而是淺綠色的花椰菜。花椰菜是半球形，我們食用的部位是「未分化的花原體」。青花菜則是甘藍演化成花椰菜的中間物種，它的頂端是一顆又一顆綠色花球型組成，外觀與花椰菜並不同，食用部位是花蕾球，兩者並不是同一種蔬菜，但它們都是十字花科蔬菜，被稱為「超級食物」。 

人體黃金3時段要喝水！　醫曝1動作至少「排毒50%」

水份攝取為人體之必要，澄觀中醫診所日前在臉書粉專分享，一天之中有「3大黃金時段」，飲水排毒效果最佳；另也要「長保三通」，對健康至關重要。

墨女演員上靈修課聽信「樹蛙毒液可排毒」 　喝完嘔吐腹瀉身亡

墨西哥一名33歲女演員於12月1日，在當地參加了一場靈修儀式「Kambo」，該儀式源自南美洲部分地區的傳統療法，主要透過使用亞馬遜樹蛙的毒液進行所謂的「淨化」過程。女演員就這樣喝下樹蛙的毒液，結果迅速出現嚴重不適反應，緊急送醫後仍不幸身亡。 

無糖也不行！營養學家列5理由拒絕咖啡奶精：充滿化學物質

奶精是許多喜愛咖啡的人，日常會在飲品中添加的物品，在辦公室、住家與餐廳的冰箱、茶水間都相當常見。但營養專家、美食網站Delish編輯史賓賽（Taylor Ann Spencer）警告，咖啡奶精可能對健康帶來的風險，比一般人想像的還要多，並列出5個讓人應該重新考慮加奶精的理由。 

熬夜族小心肝！4大警訊勿忽視　醫推「彩椒食療法」護肝又抗癌

熬夜加班工作會爆肝嗎？胃腸肝膽科醫師楊子緯表示，作息不正常單一因素並不會影響肝功能，但極度疲勞可能是肝功能異常的4大警訊之一，而日常飲食中，青椒、彩椒富含維生素C與胡蘿蔔素，是護肝、抗癌的好食材。常熬夜會爆肝、肝功能受損嗎？胃腸肝膽科醫師楊子緯在健康節目上分享案例，一名30多歲男子因長期熬夜工作，感到極度疲累，且出現食慾不振、腹脹等症狀，經檢查發現肝指數高達300多U/L，超標6倍之多；進一步詢問病史，男子自稱沒有B、C型肝炎，也沒有喝酒習慣，而超音波檢查也未見脂肪肝跡象。不過，楊子緯表示，除非是B、C型肝炎患者，且又有喝酒、熬夜等多種風險因子，如果是沒有肝臟異常的正常人，作息不正常這個單一因子，並不會導致嚴重的肝功能受損、發炎。果然，在進一步檢驗後，確診該男子是B型肝炎患者。原來，男子的母親患有B型肝炎，透過垂直傳染給他，但他一直不自知是B肝帶原者。楊子緯表示，儘管男子在出生時曾接種免疫球蛋白疫苗，但若母體病毒量很高的話，仍可能將病毒傳染給新生兒。肝臟4大警訊：茶色尿、皮膚癢別輕忽 

吃巧克力控糖尿病！哈佛研究：每週5份降21%風險　2條件不可少

美國有線電視新聞網（CNN）4日報導，哈佛大學一項最新研究指出，每週攝取至少五份黑巧克力，可能將第二型糖尿病風險降低21%，黑巧克力攝取量越高，保護效果越顯著，為糖尿病高風險族群點燃一線曙光！研究作者劉秉凱博士表示：「黑巧克力和牛奶巧克力在添加糖、脂肪和卡路里含量相似，關鍵差異在於黑巧克力含有更多可可成分。」可可豆富含的黃烷醇具有抗氧化和抗發炎作用，有助減輕心血管疾病和糖尿病等慢性疾病風險。不過，民眾在興奮之餘別忘記兩個重點：一份黑巧克力僅約28公克（約1盎司），且總可可固形物比例需在70%以上才算「真」黑巧克力，牛奶巧克力反而可能導致體重增加，提高糖尿病風險。約翰霍普金斯醫學院糖尿病預防和教育計畫共同醫療主任馬修達基斯博士指出：「動物研究和小規模人類試驗顯示，可可中的黃烷醇能改善胰島素敏感性、降低氧化壓力和發炎，這些都是糖尿病病理生理學的組成部分，所以黑巧克力的高黃烷醇含量可能具益處。」這項突破性研究分析了護士健康研究和健康專業人員追蹤研究等三項長期追蹤資料，超過11萬名參與者在25年間每四年填寫食物問卷，研究人員由此追蹤巧克力攝取與糖尿病風險的關聯性。儘管如此，馬修達基斯博士也提醒，巧克力畢竟是含糖的加工食品，並非鼓勵大家以食用巧克力控制血糖。他建議想攝取抗氧化物質又要控糖的民眾，不妨多攝取藍莓、覆盆子、石榴、蘋果和茶等食物。糖尿病主要分為第一型和第二型，前者是自體免疫系統攻擊胰臟細胞導致胰島素分泌不足；後者則是身體對胰島素反應不佳，造成血糖代謝異常。兩者致病機轉不同，血糖控制策略也有差異。雖然研究尚未能完全證明直接因果關係，但初步結果已令人興奮！民眾在品嘗美味黑巧克力之餘，也別忘了均衡飲食與規律運動，才是控糖的不二法門。 

生吃或熟食經常攝取「這食物」　醫師：降低血壓、減少發炎、抗氧化能力！

洋蔥富含膳食纖維還有益生元所以會促進小腸的益生菌的生長，但是它本身的一個寡糖的成分容易在腸道發酵，造成一個產氣的狀況所以對於容易有腸躁症的民眾來說洋蔥這一類的食物，如果說攝取過量容易造成腹脹的情形因此我們建議就是一個成人大概每天大概服用中型的洋蔥大概半顆到一顆，而洋蔥生吃與烹煮那一個方式較好，帶您一塊來了解！