不再只是沙拉配角！小黃瓜「養顏美容」4功效　減輕水腫超有效

腸道中的清道夫！海帶芽「4好處」減肥者超適合　還能降膽固醇

「海帶芽」是味噌湯、泡麵等料理中，平凡無奇的配角之一，看似平淡無味的海帶芽，其實是腸道中的「清道夫」。對此，營養師Emma（錢靜蓉）就分享了4個海帶芽的營養價值。其中，低熱量的海帶芽，也非常適合正在體重控制的民眾食用。 1. 體重控制海藻中含有的「β-葡聚醣」，可以減緩消化的過程，來幫助穩定血糖，並從中控制食慾。同時，海帶芽的熱量相對較低，因此也適合納入體重控制的飲食計劃中。 2. 益生元海藻中所含的「多酚」和「多醣類纖維」，具有益生元的特性，有助於支持腸道健康、增強免疫系統、抵抗病原體，並促進有益腸道菌株的生長。 3. 抗氧化劑Emma提到，根據部分研究顯示，海藻中的多酚可能會影響葡萄糖和脂肪的分解、吸收，而助於降低總膽固醇和血糖水平。 4. 富含多種維生素和礦物質海帶芽是自然食品中少數富含「碘」的選擇，尤其碘對於維持甲狀腺功能，和正常新陳代謝至關重要。 不過，Emma也提醒，「甲狀腺功能異常者」、「過敏體質者」、「消化不良者」等，3種族群的民眾，過量攝入可能會加重病情，建議要在專業人士的指導下，進行適量攝取。

牛肉碳排遠超豆腐25倍！營養師推綠色食譜　這些食物防病又減碳

國際上對減少碳排放的要求越來越多，節能減碳也越來越深入大家的生活，國際上曾有研究比較了豆腐、蛋、禽肉、魚肉、豬肉和牛肉等同是蛋白質類食物的碳排量，發現牛肉的碳排量超過豆腐的25倍、是豬肉的7倍，顯見植物為主的飲食有助於減少碳排放，營養師吳玲怡就提供一道綠色飲食的菜色食譜，呼籲民眾透過飲食為減碳盡力。

他餐後血糖狂飆！醫曝糖尿病「4撇步」不用增藥　1周後就見效

知名港星周潤發先前自曝罹患糖尿病，血糖容易不穩定，因此每日只吃一餐。針對糖尿病控制血糖方法，減重醫師蔡明劼分享，有對中年夫妻來求診，丈夫平常有認真在控制血糖，但近期很不穩定，在點出關鍵問題後，蔡明劼提出不增加藥物情況下，4招控制飯後血糖的方法。

出現紅線是警訊！他輕忽卻惡化「指甲變形」　恐為惡性腫瘤

小小的指甲可能隱藏著許多不同的疾病！如果指甲長出紅線，究竟會是什麼樣的問題呢？指甲有紅線等於罹癌警訊嗎？萬芳醫院皮膚科醫師沈孟暵表示，指甲出現紅線的可能原因分為「3種良性腫瘤」或「2種惡性腫瘤」。

「久盯螢幕」易頭痛！中醫授6招日常保養　咖啡、巧克力少碰

「螢幕族」經常要在電腦螢幕前長時間工作，而這種長期以不良姿勢面對螢幕、用眼過度的情況，就很容易引發「頭痛」問題。中醫師指出，頭痛是逐漸惡化的過程，從一開始最常見的「緊張性頭痛」開始，逐漸發展成「偏頭痛」，若不及時治療，就會變成最嚴重「叢發性頭痛」，疼痛會持續數周或數月之久。「緊張性頭痛」是最常見的頭痛類型中醫師李俊儀表示，緊張性頭痛通常是因為長時間維持同一姿勢，如看電腦、看書或寫字，導致肩頸過於僵硬而引發的，這種頭痛可能會在頭部的不同部位出現，持續時間通常在5分鐘到1小時之間。偏頭痛發作容易噁心、嘔吐 叢發性頭痛可持續達數月李俊儀提到，除了緊張性頭痛，上班族也很容易被偏頭痛和叢發性頭痛纏身，如果頭痛持續數小時，則可能是偏頭痛或叢發性頭痛。偏頭痛通常從頭部兩側開始，疼痛會隨著血管跳動而加劇，除了頭痛外，患者還可能出現噁心、嘔吐、畏光、怕吵等症狀。而叢發性頭痛，則會在頭部單側和眼周出現劇烈疼痛，休息可以緩解症狀，但工作用腦時疼痛就會發作，一旦發作，可能會持續數周甚至數個月，然後才慢慢平息，過程十分痛苦。頭痛問題會逐漸惡化 及早治療是關鍵李俊儀指出，從緊張性頭痛到偏頭痛，再到叢發性頭痛，幾乎是一個人頭痛問題逐漸惡化的過程，長期過度用腦會導致頭部筋膜逐漸緊繃，壓迫到頭側微循環，使頭痛從每次5分鐘升級為每次數小時，最終可能演變成嚴重的叢發性頭痛，令人痛不欲生，所以在頭痛產生時，就及早治療是必須的。對於緊張性頭痛，中藥和針灸治療可以有效舒緩症狀，減少發作頻率和持續時間，而偏頭痛和叢發性頭痛，由於涉及筋膜緊繃和沾黏的問題，中藥和針灸的效果可能較為有限，患者可以考慮使用針刀和浮針治療，通常只需1至3次治療即可改善症狀。日常保養靠6招 有助預防頭痛除了治療外，李俊儀還提供一些日常保養的建議，包括規律作息、調整姿勢、飲食調整、保持運動、按摩頭部和放鬆壓力等，都是有助預防頭痛的日常保養習慣：1.規律作息：12點之前上床睡覺，避免熬夜。2.調整姿勢：長時間維持相同姿勢，容易導致肌肉僵硬和痠痛，進而誘發頭痛，並且工作一段時間便要起身走一走，身體四肢動一動。3.飲食調整：減少攝取刺激性飲料和食物，例如咖啡、醣類飲料、巧克力，以及含有味精或硝酸鹽的食品。4.保持運動：規律的運動有助於減少頭痛的發作，建議進行有氧運動，如散步、慢跑或游泳。5.按摩頭部：按摩頭部後側、頸部及肩部能夠紓解緊繃的肌肉。促進血液循環，放鬆頭頸部及肩膀肌肉。6.放鬆壓力：學習壓力放鬆技巧，如冥想、頌缽或瑜伽、芳香精油，有助於放鬆身心。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

神奇減肥法！「戒色」比戒糖戒澱粉還有效　不談戀愛提升自我

減肥不僅要戒糖、戒澱粉，最近網友們還發現了另一種神奇的減肥法，那就是「戒男色」！不談戀愛的生活似乎讓許多人精力充沛、時間充裕，能夠投入在更多的事情上。這個新趨勢到底是怎麼回事呢？讓我們一起來看看吧！戒男色boysober是什麼？
「戒男色」或稱boysober，由紐約喜劇演員Hope Woodard發起，成為Z世代間興起的一種生活方式，特別受到女性的關注。這個概念源自於許多女生在交友軟體上屢屢受挫，情感上傷透了心。再加上追星文化的盛行，很多人為了追星而廢寢忘食，反而在無意中增胖了。因此她們開始發起戒斷男色的潮流，就像是醒酒、宿醉後清醒，從男人中「戒色」專注於自我提升和個人興趣。這種趨勢其實不只是在情感上做出選擇，更是一種生活方式的轉變。許多女性發現，不再把時間和精力花在戀愛上，反而能夠更專注於工作、學習和自我成長。比如，有人開始學習新技能、投入健身運動，甚至有更多時間來規劃健康的飲食習慣。戒男色的好處有哪些？1. 時間管理更有效:不把時間和情感消耗在戀愛上，讓你有更多時間規劃每天的生活，做更多有意義的事情。2. 提升自我價值:專注於自己的興趣和愛好，讓你有機會發現自己的潛能，提升自我價值和自信心。3. 減少壓力與焦慮:戀愛中的爭吵和不確定性常常帶來情緒上的壓力，戒男色可以讓心情更平靜，減少不必要的焦慮。4. 健康生活方式:沒有戀愛的干擾，可以更專心制定和執行健身計劃，讓自己變得更健康、身材更好。5. 經濟上的自由:戀愛常常伴隨著約會和禮物的開銷，戒男色可以讓你在經濟上更自由，節省下來的錢可以用於投資自己。


「戒男色」後能做的事其實很多！就從低多巴胺早晨開始多巴胺固然重要，但過多的多巴胺也會讓我們感覺到焦慮、疲憊，甚至難以集中注意力。當我們早晨依賴咖啡或其他刺激物來提高多巴胺水平時，這種短暫的快感會讓我們變得更加依賴這些外部刺激，最終導致身體和心理的疲憊。國外開始流行一種叫「低多巴胺早晨」的生活方式。這種方法提倡在早晨避免過多的多巴胺刺激，讓身體自然地醒來，逐漸進入一天的狀態。這種方法不僅能讓我們更好地控制情緒，還能提高整天的生產力。
低多巴胺早晨1. 起床後做伸展一早起床，不要急著打開手機或電腦，而是先做一些簡單的伸展運動。這樣可以讓你的身體逐漸醒過來，促進血液循環，讓你感覺更加精神。或是利用冥想和呼吸調節對神經系統產生深遠的鎮靜作用，因為它們有助於減輕壓力、提高注意力和培養內心的平靜。 將正念融入您的早晨例行公事可以提高自我意識，並為你的一天帶來平靜的感覺。低多巴胺早晨2. 放慢步調、散步早晨不需要急於完成各種任務，給自己一些時間放慢步調。可以靜靜地坐一會兒，聽聽音樂，或者閱讀一些輕鬆的書籍，讓心情平靜下來。與其進行高多巴胺運動(HIIT)，不如選擇在大自然中散步或沿著街區輕鬆漫步。延伸閱讀原文請見：【原文請見，未經授權，請勿轉載。】 

「腸道健康」就會瘦！7招診斷健康度　減肥事半功倍超輕鬆

腸道健康，人就瘦了！想減肥光是運動+飲食控制還不夠，已有越來越多減肥人士注意到腸道保養，腸道乾淨了才好瘦！為什麼腸道健康就會瘦？腸道健康與體重管理之間的關係密切，首先，腸道中的微生物群在消化、代謝以及能量攝取中扮演著重要角色，當腸道菌群處於平衡狀態時，它可以幫助更有效地消化食物並吸收營養，從而促進新陳代謝。另外，健康的腸道菌群還能影響食慾控制和脂肪的儲存，某些有益菌可以產生短鏈脂肪酸，這些物質不僅能供能，還能發出飽腹感信號，減少過度進食的可能性。此外，研究表明，腸道菌群的多樣性與肥胖的風險呈負相關，這意味著更豐富的菌群可能有助於控制體重。不良的飲食習慣、壓力和抗生素的使用可能會破壞腸道菌群的平衡，導致消化不良、代謝降低，甚至影響到體重的增加。因此，通過改善飲食（如增加纖維攝入）、減壓和適當運動來維持腸道健康，可能有助於控制體重和促進整體健康。腸道健不健康？看這幾點就知道1.排便規律：正常的腸道健康通常表現為規律的排便習慣。每個人的排便頻率可能不同，但一般來說，每天一次到每週幾次都是正常的範圍。突然的改變可能需要注意。2.糞便性狀：健康的糞便應該是呈現棕色、形狀成型且容易排出。過於乾硬、稀薄或顏色異常（如黑色或非常淺色）可能是腸道問題的信號。3.消化不良症狀：經常性的腹脹、腹瀉、便秘、胃灼熱或噁心可能表明腸道功能不佳。4.腹痛或不適：如果經常感到腹部疼痛或不適，這可能是腸道健康不佳的跡象。5.能量水平和情緒：腸道健康與整體能量和精神狀態有關。慢性疲勞、情緒低落或焦慮可能與腸道失調有關。6.食物敏感性：如果對某些食物特別敏感，可能表明腸道菌群失衡或腸道屏障功能受損。7.皮膚狀況：腸道健康不佳可能影響皮膚健康，導致皮疹、痤瘡或其他皮膚問題。如何維護腸道健康？可以從以下幾點入手1.均衡飲食：多攝入富含纖維的食物，如水果、蔬菜、全穀類和豆類。這些食物能促進腸道蠕動，有助於維持健康的腸道菌群。2.益生菌和益生元：食用含有益生菌的食品，如優格、酸奶和發酵食品，可以增加有益菌的數量。益生元則是益生菌的食物，富含於洋蔥、大蒜和香蕉等食物中。3.充足的水分：保持良好的水合作用有助於消化系統的正常運作，並促進腸道健康。4.限制加工食品和糖分攝取：過多的加工食品和糖分可能會破壞腸道菌群的平衡。5.減少壓力：壓力會影響腸道的功能和菌群平衡。通過運動、冥想或其他放鬆技術來管理壓力，有助於維持腸道健康。6.規律運動：定期運動不僅有助於維持體重，還可以促進腸道健康和改善消化。7.充足睡眠：良好的睡眠習慣對於身體的修復和腸道健康都是至關重要的。8.避免不必要的抗生素使用：抗生素會殺死有益菌，應在醫生指導下合理使用。延伸閱讀原文請見：【原文請見，未經授權，請勿轉載。】 

「秋不食薑」是真的？辛辣食物害水分流失　吃這顏色食物最潤肺

秋天是容易咳嗽、眼睛乾、皮膚癢、鼻子過敏的季節。中醫說「秋不食薑」是真的嗎？以中醫觀點，秋天很「燥」，容易耗損體內的津液，而薑的特性，正好加劇體內水分的流失。秋季養生建議：減少消耗、保留水分師大昌盛堂中醫診所中醫師林北溟指出，中醫的養生講究《黃帝內經》所說的「與萬物浮沉於生長之門」，也就是要符合自然界的規律。夏天過了，動物活力旺盛、植物蓬勃發展的季節已經結束；秋天的一切漸漸變得沉靜，植物開始落葉，以降低水分蒸散，動物減少外出，以儲存足夠的能量準備過冬。我們的養生方向，同樣是避免像夏天那樣好動，而要開始收斂身心、減少消耗，並保留體內水分。薑等辛辣食物 會加速體內水分流失林北溟解釋，《本草綱目》中提到：「秋不食薑，令人瀉氣。蓋夏月火旺，宜汗散之，故食薑不禁；辛走氣瀉肺，故秋月則禁之。」薑是一種辛辣的食物，中醫認為辛味有「散」的效果——氣機向外發散而使人出汗。夏季炎熱的時候，流一點汗讓體溫降低，這是好事；到了秋季，天氣轉涼、濕度下降，如果依然流那麼多汗，就會妨礙健康。除了薑以外，林北溟建議，辣椒、花椒、桂皮等香料，還有辛辣烤炸的食物，都要盡量少吃。這些食物使人發汗亢奮，與秋季「收」和「養」的調性不合。秋天適合吃酸味、白色食物那麼秋天適合吃什麼呢？林北溟說明，中醫認為，帶酸味的食物，具有「收」的效果，能幫助保留體內的水分，因此可以多吃柑橘、山楂、蘋果、葡萄等水果（有血糖問題的特殊族群除外）。另外，有些能夠養陰潤肺的食物，也適合在秋天多吃，例如水梨、白木耳、蓮子、杏仁、山藥、白蘿蔔、銀杏、百合、甘蔗等。如果記不住那麼多，可以盡量選擇白色的植物來吃，多半不會出錯。秋天注意穩定情緒有助健康林北溟進一步表示，在情緒方面，《素問．四氣調神大論》建議：「使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平。」穩定情緒能使免疫功能不至於紊亂，秋天因乾燥而加重的鼻子過敏、皮膚過敏等問題，就能得到改善；也可以減少季節性憂鬱的發生。林北溟總結，秋天要注意的重點有3個：少吃辛辣、多吃酸，以及平穩情緒。透過飲食與情緒的調理，就能更好地適應秋天的氣候變化，維持身心健康。◎ 資料來源／林北溟中醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

杏鮑菇「纖維是菜的3倍」！營養師授2切法　變身干貝不怕吃膩

天氣不穩，菜價再度飆高，菇類又成為冰箱裡的救援蔬菜。別覺得吃膩！專家傳授杏鮑菇吃法，善用不同切法就能變換不同口感，簡單料理也能取代一般葉菜，吃蔬菜還能吃到像干貝、雞絲的口感。杏鮑菇富含植物蛋白是「素食界牛肉」農業部農業試驗所表示，杏鮑菇菇柄粗大、肉質肥厚，口感類似鮑魚，質地細膩滑Q，有淡淡杏仁香氣，因而得名。杏鮑菇還有豐富的植物蛋白，是素食者很好的蛋白質來源，有「素食界的牛肉」之稱。膳食纖維含量約一般葉菜2~3倍營養師高韻均則表示，杏鮑菇熱量低又有飽足感，除了有多醣體，還有豐富的膳食纖維，容易取得又好處理，能替代一般葉菜。根據食品營養成分資料庫，每100克杏鮑菇熱量約只有41大卡，蛋白質2.7克，膳食纖維3.7克，膳食纖維約一般葉菜的2~3倍，能促進腸道蠕動，防止或改善便祕。杏鮑菇這樣挑選 冷藏不要超過2周杏鮑菇屬於低GI（升糖指數）的好食材，也很適合想要控糖的朋友食用；含鉀量豐富，可幫助排除多餘的鈉、維持血壓穩定，料理方式不論煎煮炒炸都適合，拿來當零嘴也很健康。杏鮑菇怎麼挑選？農試所建議，杏鮑菇以外觀完整、菇柄肥厚、菇體有彈性為佳；買回家的杏鮑菇可置於冰箱冷藏保存，但建議不要超過2周。切圓片、切塊、手撕 搭配調味吃到肉味農試所也表示，杏鮑菇的切法可以切圓片、切塊、手撕，結合料理方式，吃出不同的風味與口感，例如切成圓片的杏鮑菇口感軟嫩，用刀劃格狀後香煎或紅燒，入口的感覺與干貝十分相似；杏鮑菇切塊口感扎實有嚼勁，適合以紅燒方式料理；撕成條狀的口感則近似雞絲，可以用電鍋蒸熟後，以手撕或叉子順紋耙成絲狀，簡單調味就能攝取到營養與膳食纖維。不過，高韻均營養師也提醒，杏鮑菇的鉀含量不低，腎臟病患食用時要注意礦物質攝取狀況，適量食用。微波爐5分鐘 追劇神零食上桌高韻均營養師也分享一道以杏鮑菇為食材的脆片零食，利用微波爐只要5分鐘就能搞定，不油不膩，追劇時也能輕鬆享用。無油杏鮑菇脆片【材料】杏鮑菇、鹽、黑胡椒【作法】

心火旺！尿尿顏色「像深焙茶」還睡不好　中醫推1茶6穴位安神

你常常覺得負面情緒爆表，疲憊不堪嗎？連帶的出現尿尿色如深焙茶，皮膚長東西，睡不好，感覺什麼都不對嗎？中醫師提醒，是該改變生活習慣的時機，身體在跟你討抱抱了！馬光中醫診所醫師吳伃仟表示，若心情時常憂慮、煩躁、壓力過大，中醫說法是五志鬱極化火，可能導致心火過亢，引發睡眠障礙、皮膚問題、泌尿系統不適等症狀。她建議學會從「心」認識自己，有方法排憂解難，就能避免心毒上身，及早調理，就能縮短治療時程。方法1 心火亢進 梔子豉湯2穴位用在寧心 吳伃仟指出，以中醫角度而言，「心」統管精神、意識、認知、感受等思維活動。心火過亢最常見的症狀是睡眠障礙，尤其是「不易入睡」的情形。臨床上常以梔子豉湯、黃連阿膠湯治療。居家則建議，避免攝取咖啡因、睡前做些伸展運動，並多按壓「神門穴」、「勞宮穴」，有助寧心安神。