腸道中的清道夫！海帶芽「4好處」減肥者超適合　還能降膽固醇

牛肉碳排遠超豆腐25倍！營養師推綠色食譜　這些食物防病又減碳

國際上對減少碳排放的要求越來越多，節能減碳也越來越深入大家的生活，國際上曾有研究比較了豆腐、蛋、禽肉、魚肉、豬肉和牛肉等同是蛋白質類食物的碳排量，發現牛肉的碳排量超過豆腐的25倍、是豬肉的7倍，顯見植物為主的飲食有助於減少碳排放，營養師吳玲怡就提供一道綠色飲食的菜色食譜，呼籲民眾透過飲食為減碳盡力。

靠吃就能無痛變美！營養師揭10大「回春食物」　西洋芹抗黑眼圈

想要擁有美麗動人的外表，除了保養品的加持，飲食也扮演著關鍵角色。營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文表示，透過攝取特定食物，就能由內而外散發迷人光采，成為人人稱羨的美麗尤物。李婉萍指出，雞蛋、豬肝、牛肉、紅酒、鮭魚、納豆、西洋芹、茄子、南瓜、橘子等10種食材，都是打造美肌的祕密武器。只要適量攝取，不僅能維持身體健康，更能使肌膚煥發年輕光澤，讓人看起來更加亮眼動人。1.雞蛋雞蛋富含蛋白質，是人體細胞的主要構成物質，同時也含有豐富的鋅，有助於皮膚組織蛋白質的合成，堪稱最強大的變美法寶。2.豬肝選擇豬肝而非粉肝，可攝取到豐富的B群維生素，維持肌膚健康，有效預防皺紋與肌膚鬆弛，還能滋潤全身，是名副其實的回春聖品。不過烹調時要注意，不要將豬肝燙太久，以免破壞B群維生素。3.牛肉牛肉含有豐富的胺基酸與鐵，能讓肌膚保持年輕有彈性。適量攝取牛肉脂肪，更能增添肌膚的光澤感，輕鬆擁有韓妞般的水光肌。4.紅酒適度飲用紅酒，能促進血液循環，活絡氣血，讓氣色變得更好。紅酒中的白藜蘆醇也具有抗氧化功效，有助打造白裡透紅的迷人肌膚。5.鮭魚鮭魚含有紅色色素「蝦青素」，是極為強大的抗氧化營養素，堪稱海中最強抗氧化劑。6.納豆納豆含有豐富的多胺，能活化新陳代謝並抑制老化。此外，納豆激酶還具有淨化血液的功效。每天吃一盒納豆，就能省下高昂的醫美費用。7.西洋芹西洋芹中的芹菜素能有效安定神經，改善失眠問題；鉀離子則有助消除腫脹的眼袋，不僅能告別熊貓眼，還能擁有晶亮動人的迷人電眼。8.茄子茄子皮中的茄黃酮苷具有高度抗氧化力，能有效對抗造成皺紋的活性氧，是超強的除皺神器。9.南瓜南瓜富含維生素A，可增進皮膚與黏膜健康，預防痘痘與粉刺的產生，全方位守護美麗臉蛋，是打造美肌的優質食材。10.橘子橘子中的β-隱黃素能有效鎖住皮膚角質層的水分；維生素C則能促進膠原蛋白合成，讓肌膚看起來水潤透亮，散發迷人光采。李婉萍強調，選對食材是維持美麗與健康的不二法門。透過攝取這10種食物，就能讓身體由內而外煥發動人光采，成為人人稱羨的美麗尤物。 

神奇減肥法！「戒色」比戒糖戒澱粉還有效　不談戀愛提升自我

減肥不僅要戒糖、戒澱粉，最近網友們還發現了另一種神奇的減肥法，那就是「戒男色」！不談戀愛的生活似乎讓許多人精力充沛、時間充裕，能夠投入在更多的事情上。這個新趨勢到底是怎麼回事呢？讓我們一起來看看吧！戒男色boysober是什麼？
「戒男色」或稱boysober，由紐約喜劇演員Hope Woodard發起，成為Z世代間興起的一種生活方式，特別受到女性的關注。這個概念源自於許多女生在交友軟體上屢屢受挫，情感上傷透了心。再加上追星文化的盛行，很多人為了追星而廢寢忘食，反而在無意中增胖了。因此她們開始發起戒斷男色的潮流，就像是醒酒、宿醉後清醒，從男人中「戒色」專注於自我提升和個人興趣。這種趨勢其實不只是在情感上做出選擇，更是一種生活方式的轉變。許多女性發現，不再把時間和精力花在戀愛上，反而能夠更專注於工作、學習和自我成長。比如，有人開始學習新技能、投入健身運動，甚至有更多時間來規劃健康的飲食習慣。戒男色的好處有哪些？1. 時間管理更有效:不把時間和情感消耗在戀愛上，讓你有更多時間規劃每天的生活，做更多有意義的事情。2. 提升自我價值:專注於自己的興趣和愛好，讓你有機會發現自己的潛能，提升自我價值和自信心。3. 減少壓力與焦慮:戀愛中的爭吵和不確定性常常帶來情緒上的壓力，戒男色可以讓心情更平靜，減少不必要的焦慮。4. 健康生活方式:沒有戀愛的干擾，可以更專心制定和執行健身計劃，讓自己變得更健康、身材更好。5. 經濟上的自由:戀愛常常伴隨著約會和禮物的開銷，戒男色可以讓你在經濟上更自由，節省下來的錢可以用於投資自己。


「戒男色」後能做的事其實很多！就從低多巴胺早晨開始多巴胺固然重要，但過多的多巴胺也會讓我們感覺到焦慮、疲憊，甚至難以集中注意力。當我們早晨依賴咖啡或其他刺激物來提高多巴胺水平時，這種短暫的快感會讓我們變得更加依賴這些外部刺激，最終導致身體和心理的疲憊。國外開始流行一種叫「低多巴胺早晨」的生活方式。這種方法提倡在早晨避免過多的多巴胺刺激，讓身體自然地醒來，逐漸進入一天的狀態。這種方法不僅能讓我們更好地控制情緒，還能提高整天的生產力。
低多巴胺早晨1. 起床後做伸展一早起床，不要急著打開手機或電腦，而是先做一些簡單的伸展運動。這樣可以讓你的身體逐漸醒過來，促進血液循環，讓你感覺更加精神。或是利用冥想和呼吸調節對神經系統產生深遠的鎮靜作用，因為它們有助於減輕壓力、提高注意力和培養內心的平靜。 將正念融入您的早晨例行公事可以提高自我意識，並為你的一天帶來平靜的感覺。低多巴胺早晨2. 放慢步調、散步早晨不需要急於完成各種任務，給自己一些時間放慢步調。可以靜靜地坐一會兒，聽聽音樂，或者閱讀一些輕鬆的書籍，讓心情平靜下來。與其進行高多巴胺運動(HIIT)，不如選擇在大自然中散步或沿著街區輕鬆漫步。延伸閱讀原文請見：【原文請見，未經授權，請勿轉載。】 

「秋不食薑」是真的？辛辣食物害水分流失　吃這顏色食物最潤肺

秋天是容易咳嗽、眼睛乾、皮膚癢、鼻子過敏的季節。中醫說「秋不食薑」是真的嗎？以中醫觀點，秋天很「燥」，容易耗損體內的津液，而薑的特性，正好加劇體內水分的流失。秋季養生建議：減少消耗、保留水分師大昌盛堂中醫診所中醫師林北溟指出，中醫的養生講究《黃帝內經》所說的「與萬物浮沉於生長之門」，也就是要符合自然界的規律。夏天過了，動物活力旺盛、植物蓬勃發展的季節已經結束；秋天的一切漸漸變得沉靜，植物開始落葉，以降低水分蒸散，動物減少外出，以儲存足夠的能量準備過冬。我們的養生方向，同樣是避免像夏天那樣好動，而要開始收斂身心、減少消耗，並保留體內水分。薑等辛辣食物 會加速體內水分流失林北溟解釋，《本草綱目》中提到：「秋不食薑，令人瀉氣。蓋夏月火旺，宜汗散之，故食薑不禁；辛走氣瀉肺，故秋月則禁之。」薑是一種辛辣的食物，中醫認為辛味有「散」的效果——氣機向外發散而使人出汗。夏季炎熱的時候，流一點汗讓體溫降低，這是好事；到了秋季，天氣轉涼、濕度下降，如果依然流那麼多汗，就會妨礙健康。除了薑以外，林北溟建議，辣椒、花椒、桂皮等香料，還有辛辣烤炸的食物，都要盡量少吃。這些食物使人發汗亢奮，與秋季「收」和「養」的調性不合。秋天適合吃酸味、白色食物那麼秋天適合吃什麼呢？林北溟說明，中醫認為，帶酸味的食物，具有「收」的效果，能幫助保留體內的水分，因此可以多吃柑橘、山楂、蘋果、葡萄等水果（有血糖問題的特殊族群除外）。另外，有些能夠養陰潤肺的食物，也適合在秋天多吃，例如水梨、白木耳、蓮子、杏仁、山藥、白蘿蔔、銀杏、百合、甘蔗等。如果記不住那麼多，可以盡量選擇白色的植物來吃，多半不會出錯。秋天注意穩定情緒有助健康林北溟進一步表示，在情緒方面，《素問．四氣調神大論》建議：「使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平。」穩定情緒能使免疫功能不至於紊亂，秋天因乾燥而加重的鼻子過敏、皮膚過敏等問題，就能得到改善；也可以減少季節性憂鬱的發生。林北溟總結，秋天要注意的重點有3個：少吃辛辣、多吃酸，以及平穩情緒。透過飲食與情緒的調理，就能更好地適應秋天的氣候變化，維持身心健康。◎ 資料來源／林北溟中醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

杏鮑菇「纖維是菜的3倍」！營養師授2切法　變身干貝不怕吃膩

天氣不穩，菜價再度飆高，菇類又成為冰箱裡的救援蔬菜。別覺得吃膩！專家傳授杏鮑菇吃法，善用不同切法就能變換不同口感，簡單料理也能取代一般葉菜，吃蔬菜還能吃到像干貝、雞絲的口感。杏鮑菇富含植物蛋白是「素食界牛肉」農業部農業試驗所表示，杏鮑菇菇柄粗大、肉質肥厚，口感類似鮑魚，質地細膩滑Q，有淡淡杏仁香氣，因而得名。杏鮑菇還有豐富的植物蛋白，是素食者很好的蛋白質來源，有「素食界的牛肉」之稱。膳食纖維含量約一般葉菜2~3倍營養師高韻均則表示，杏鮑菇熱量低又有飽足感，除了有多醣體，還有豐富的膳食纖維，容易取得又好處理，能替代一般葉菜。根據食品營養成分資料庫，每100克杏鮑菇熱量約只有41大卡，蛋白質2.7克，膳食纖維3.7克，膳食纖維約一般葉菜的2~3倍，能促進腸道蠕動，防止或改善便祕。杏鮑菇這樣挑選 冷藏不要超過2周杏鮑菇屬於低GI（升糖指數）的好食材，也很適合想要控糖的朋友食用；含鉀量豐富，可幫助排除多餘的鈉、維持血壓穩定，料理方式不論煎煮炒炸都適合，拿來當零嘴也很健康。杏鮑菇怎麼挑選？農試所建議，杏鮑菇以外觀完整、菇柄肥厚、菇體有彈性為佳；買回家的杏鮑菇可置於冰箱冷藏保存，但建議不要超過2周。切圓片、切塊、手撕 搭配調味吃到肉味農試所也表示，杏鮑菇的切法可以切圓片、切塊、手撕，結合料理方式，吃出不同的風味與口感，例如切成圓片的杏鮑菇口感軟嫩，用刀劃格狀後香煎或紅燒，入口的感覺與干貝十分相似；杏鮑菇切塊口感扎實有嚼勁，適合以紅燒方式料理；撕成條狀的口感則近似雞絲，可以用電鍋蒸熟後，以手撕或叉子順紋耙成絲狀，簡單調味就能攝取到營養與膳食纖維。不過，高韻均營養師也提醒，杏鮑菇的鉀含量不低，腎臟病患食用時要注意礦物質攝取狀況，適量食用。微波爐5分鐘 追劇神零食上桌高韻均營養師也分享一道以杏鮑菇為食材的脆片零食，利用微波爐只要5分鐘就能搞定，不油不膩，追劇時也能輕鬆享用。無油杏鮑菇脆片【材料】杏鮑菇、鹽、黑胡椒【作法】

心火旺！尿尿顏色「像深焙茶」還睡不好　中醫推1茶6穴位安神

你常常覺得負面情緒爆表，疲憊不堪嗎？連帶的出現尿尿色如深焙茶，皮膚長東西，睡不好，感覺什麼都不對嗎？中醫師提醒，是該改變生活習慣的時機，身體在跟你討抱抱了！馬光中醫診所醫師吳伃仟表示，若心情時常憂慮、煩躁、壓力過大，中醫說法是五志鬱極化火，可能導致心火過亢，引發睡眠障礙、皮膚問題、泌尿系統不適等症狀。她建議學會從「心」認識自己，有方法排憂解難，就能避免心毒上身，及早調理，就能縮短治療時程。方法1 心火亢進 梔子豉湯2穴位用在寧心 吳伃仟指出，以中醫角度而言，「心」統管精神、意識、認知、感受等思維活動。心火過亢最常見的症狀是睡眠障礙，尤其是「不易入睡」的情形。臨床上常以梔子豉湯、黃連阿膠湯治療。居家則建議，避免攝取咖啡因、睡前做些伸展運動，並多按壓「神門穴」、「勞宮穴」，有助寧心安神。

「腸道健康」就會瘦！7招診斷健康度　減肥事半功倍超輕鬆

腸道健康，人就瘦了！想減肥光是運動+飲食控制還不夠，已有越來越多減肥人士注意到腸道保養，腸道乾淨了才好瘦！為什麼腸道健康就會瘦？腸道健康與體重管理之間的關係密切，首先，腸道中的微生物群在消化、代謝以及能量攝取中扮演著重要角色，當腸道菌群處於平衡狀態時，它可以幫助更有效地消化食物並吸收營養，從而促進新陳代謝。另外，健康的腸道菌群還能影響食慾控制和脂肪的儲存，某些有益菌可以產生短鏈脂肪酸，這些物質不僅能供能，還能發出飽腹感信號，減少過度進食的可能性。此外，研究表明，腸道菌群的多樣性與肥胖的風險呈負相關，這意味著更豐富的菌群可能有助於控制體重。不良的飲食習慣、壓力和抗生素的使用可能會破壞腸道菌群的平衡，導致消化不良、代謝降低，甚至影響到體重的增加。因此，通過改善飲食（如增加纖維攝入）、減壓和適當運動來維持腸道健康，可能有助於控制體重和促進整體健康。腸道健不健康？看這幾點就知道1.排便規律：正常的腸道健康通常表現為規律的排便習慣。每個人的排便頻率可能不同，但一般來說，每天一次到每週幾次都是正常的範圍。突然的改變可能需要注意。2.糞便性狀：健康的糞便應該是呈現棕色、形狀成型且容易排出。過於乾硬、稀薄或顏色異常（如黑色或非常淺色）可能是腸道問題的信號。3.消化不良症狀：經常性的腹脹、腹瀉、便秘、胃灼熱或噁心可能表明腸道功能不佳。4.腹痛或不適：如果經常感到腹部疼痛或不適，這可能是腸道健康不佳的跡象。5.能量水平和情緒：腸道健康與整體能量和精神狀態有關。慢性疲勞、情緒低落或焦慮可能與腸道失調有關。6.食物敏感性：如果對某些食物特別敏感，可能表明腸道菌群失衡或腸道屏障功能受損。7.皮膚狀況：腸道健康不佳可能影響皮膚健康，導致皮疹、痤瘡或其他皮膚問題。如何維護腸道健康？可以從以下幾點入手1.均衡飲食：多攝入富含纖維的食物，如水果、蔬菜、全穀類和豆類。這些食物能促進腸道蠕動，有助於維持健康的腸道菌群。2.益生菌和益生元：食用含有益生菌的食品，如優格、酸奶和發酵食品，可以增加有益菌的數量。益生元則是益生菌的食物，富含於洋蔥、大蒜和香蕉等食物中。3.充足的水分：保持良好的水合作用有助於消化系統的正常運作，並促進腸道健康。4.限制加工食品和糖分攝取：過多的加工食品和糖分可能會破壞腸道菌群的平衡。5.減少壓力：壓力會影響腸道的功能和菌群平衡。通過運動、冥想或其他放鬆技術來管理壓力，有助於維持腸道健康。6.規律運動：定期運動不僅有助於維持體重，還可以促進腸道健康和改善消化。7.充足睡眠：良好的睡眠習慣對於身體的修復和腸道健康都是至關重要的。8.避免不必要的抗生素使用：抗生素會殺死有益菌，應在醫生指導下合理使用。延伸閱讀原文請見：【原文請見，未經授權，請勿轉載。】 

業務男水腫消不了！一抽血「確診第三期」　醫呼籲：水要喝足

平時若吃得太鹹或長時間維持同一姿勢，皆容易導致水腫現象。日前營養師就分享，曾有一名男業務因工作關係時常應酬、吃重鹹，每天早上都覺得臉泡泡的卻不以為然，過了很長一段時間還是如此，經抽血才發現確診「慢性腎臟病第三期」。

減脂就吃「這種魚」！專家大推4好處　完美魚湯煮法公開

你知道減脂時要吃什麼魚嗎？減重醫師推薦選鱸魚比鮭魚好！每100克鱸魚的脂肪含量僅2～5克，遠低於鮭魚的10～15克，適合減脂控制熱量，還能補充膠原蛋白。營養師也分析喝鱸魚湯好處及營養功效，並教你煮好喝的鱸魚湯。

19歲女頭痛2月！醫見「1症狀」驚覺不妙　照了才知腫瘤藏腦內

「頭痛」是現代人的常見通病之一，但多半都會因以為只是睡眠不足或感冒所致而忽視。對此，神經內科醫師朱海瑞就曾在節目中分享，有一名19歲的女大生因頻繁偏頭痛，且還有半邊無力的症狀，於是便趕赴醫院就診，怎料經詳細檢查後，這才發現腦部長了一顆腫瘤。朱海瑞日前在節目《醫師好辣》中分享，他曾遇過一名19歲的女大生，本身並沒有什麼特殊疾病史、原本身體也還算健康，怎料過去1、2個月內竟頻繁出現左側偏頭痛的症狀，且就算服用頭痛藥也未見好轉，於是便在父母的陪同下就醫看診。朱海瑞在聽完對自己症狀的描述後，立即請女大生試著進行「雙手平舉」的力氣測試，怎料才經過短短10秒鐘的時間，女大生其中一側的手臂便開始下垂，呈現出輕微無力的情況。朱海瑞見狀後立刻為女大生安排進一步的腦波掃描、核磁共振檢查，這才發現她的左側大腦內長了一顆腫瘤，所幸經神經外科醫師評估開刀後，目前已無大礙。朱海瑞最後也提醒，頭痛雖然屬於非常常見的症狀，但如果還併發半身無力等其他神經學症狀的話，務必提高警覺、儘速就醫接受檢查，以免延誤病情、錯過黃金治療時間。