許多民眾為了維持身體健康，都會在日常中食用一些「保健零食」。不過，初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍便分享，他曾遇過一名45歲女患者，經健檢後發現空腹及飯後血糖都遠高於正常值，確認屬於早期糖尿病，經醫師進一步詢問，認為罪魁禍首應是「蔓越莓果乾」。
陳威龍醫師指出，曾有一名45歲的女患者接受健檢後發現，她的空腹血糖為115 mg／dL（正常值為60至100 mg／dL），飯後血糖則高達185 mg／dL（正常值60至139 mg／dL），已經符合糖尿病前期的標準。
女患者在進一步的問診中坦言，她每天飯後都用食用一把蔓越莓果乾的習慣，就連外出工作時也會隨身攜帶當成充飢的零食，沒想到此舉竟導致自身血糖狂飆，體重更在過去5年內不斷增加，BMI值達到中度肥胖標準的32。
陳威龍醫師引用研究解釋，天然蔓越莓內含前花青素、多酚、維生素等豐富營養，具有預防泌尿道感染的功效。不過，由於其口感酸澀，故市面上常見的蔓越莓果乾多半會添加大量糖分與葵花油，藉此提升風味及保鮮，但也因此增加了罹患心血管疾病、高血壓、糖尿病的風險。
陳威龍醫師表示，同重量的果乾雖具有比水果更高的膳食纖維與礦物質，但熱量相對較高，且不排除含有高糖、高鈉及防腐劑，即使是標榜「低GI」的新鮮水果，也可能因過量食用或進食順序不當，進而成為糖分炸彈，提醒民眾在選購食用前務必多加留意，或先諮詢專業醫師。
